成都美食
到成都，火锅、川菜、小吃，一样也不能错过。

成都人喜欢用调料，喜欢各种组合，不同调配。川菜的品种非帯丰富，新派川菜大有遍地开花之势。成都美食，全民参与开发，很多小吃都是从平凡人家开始流行，尤其是偶然在偏街小巷随意吃一家苍蝇馆子，可能会终生难忘。

火锅
成都的火锅文化与巴渝一带的火锅颇有渊源。成都的火锅文化来自于重庆，但比重庆火锅要香且鲜，而辣味也很适中，四川人对于辣较有心得，间就外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚，所谓刚柔并重，既辣且香，二者混合，回味无穷，再加上铜锅慢煮，这就形成了成都特有的火锅味。

推荐食府

重庆胖妈烂火锅 吃了一回想二回，红锅油而不腻，白锅鲜美清淡，小料很香，菜品新鲜。

老码头火锅 到成都必吃的火锅之一。古色古香的环境，气派的大铜锅，长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同于传统，白汤在中间，红汤在外围，别有风味。

蜀九香 典型的川式火锅，以自成一体，味道浓厚席卷蓉城，在这里能够尝到浓浓的巴蜀风情。

麻辣空间 小资火锅的代表。锅底是清油的，现场开袋煮沸，吃起来口感麻而鲜香。蘸碟一边油碟，一边原汤碟，名曰恋爱。

川菜
川菜发源于巴蜀，最大的特点是“一菜一格,百菜百味”。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并博采众家之长，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。

代表菜式

毛血旺 又名“冒血旺”，其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主，以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜，麻、辣、鲜、香四味俱全。

鱼香肉丝 以鱼香调味而定名，“鱼香”主要由泡椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱调制而成，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，滋味极佳。

宫保鸡丁 川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。

水煮鱼 口感滑嫩，油而不腻。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼流行得一塌糊涂。

小吃
陈麻婆豆腐

豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。
第1天：在成都市区内游览，天府广场，春熙路，永陵博物馆，杜甫草堂武，侯祠，宽窄巷子，文殊坊都在市区内，交通很方便，一天的时间足够！（晚上记住逛锦里！ 就在武侯祠旁边）（逛的时候一定要品尝成都的特色小吃）

　　第2天：在茶店子车站坐客车到都江堰游览，从都江堰景区门口坐101到青城山。青城山是个很美丽的地方，绝对值得一游！去了才知道，果然“青城天下幽”！青城山脚下有直接回成都的客车。

　　第3天：乐山大佛，峨嵋山。

　　第4天：成都欢乐谷或温江国色天香乐园，熊猫基地和金沙遗址，绝对是值得一看的地方！太阳神鸟是金沙遗址的代表，精巧的工艺令人叹服！

　　成都住所有酒店式公寓和快捷酒店，网上优惠预订。

　　【行程】
　　第一天
　　中午12点到的成都，成都机场出来，可以直接坐303大巴，到成都的中心地区；303大巴停在岷山饭店附近，离成都旅游集散中心（汽车站很近），打的6块钱的起步价就能到；建议在这个汽车站附近找个商务宾馆或青年旅社什么的住，比较好；

　　然后去锦里、武候祠、青羊宫、杜甫草堂；从锦里去青羊宫、杜甫草堂可以乘82路公交，一路经过；

　　晚上可以去春熙路步行街、总府路，这可是成都最繁华的街道了；（注意，可以坐在春熙路中间的椅子上，看看成都的美眉，皮肤五官俱佳，真的是个个养眼又惹人爱啊！嘿嘿！！！）

　　第二天
　　一早到新南门汽车站（成都旅游集散中心）坐车赶去乐山的大巴。大约每人45元的车票。差不多2个小时就能到乐山的肖坝子客运中心。在肖坝子客运中心有13路车可以到乐山大佛。但是我去的时候被一个冒牌的13路带到了东方佛都，这个请大家一定要注意。因为正宗的13路车是没有人售票的。1元投币。假冒的13路有人在上面卖地图。还有导游模样的女孩子让大家上车。坐车坐到大佛山门下就可以了。如果只游览大佛就只需70元每人的门票，如果你买套票（就是也可以去东方佛都的票就要120，个人感觉没这个必要了）。大佛很值得一看。乘船游个人感觉没这个必要。如果有需要的朋友自已可以另行游览。大佛很雄伟。那个什么乌尤寺看不看无所谓。大佛里面的苏东坡的园林，碑林都可以观赏一下。

　　差不多下午3点左右就可以浏览完。然后坐13路公交回到肖坝子客运中心。最好在4点30分前回到肖坝子，这样就可以赶最后一趟去峨嵋山的班车为第二天游览峨嵋山做准备。

　　到峨嵋山的报国寺就好了。每人门票20元好像是的不太记得了。到峨嵋山大酒店下，边上有一家当地人的小酒店。我住在那里。感觉不错。一个单人间80元一晚。挺实惠。而且方便第二天一早乘车。

　　第三天
　　一早就在峨嵋山饭店的汽车站坐巴士赶往峨嵋山的雷垌坪，差不多要两个小时。全是山路。到雷垌坪建议不要乘缆车，而是登山上金顶比较好。下山乘缆车。这样就可以慢慢体会登山的乐趣了。登山可看到峨嵋的猴子。

　　我是乘缆车上去，自己下的山，可是下山对小腿和膝盖有比较大影响，第二天会很酸痛。而登山就好很多。当然也可以上下都乘缆车，那样就没什么乐趣了。差不多登山上去要2个小时。我下山花了一个半小时。景色不错。然后到金顶后看看“十方普贤”佛像，看看金殿、银殿，看看云海，日出是比较难看到的。一般7、8月份赶早上山可看到日出。由于山上海拔较高比较冷，最好带一两件厚衣服。当然当地也有可租的，20元一件。11点左右乘缆车下山，乘车到万年寺车场。吃中饭。上万年寺，先乘缆车，这一段缆车距离长，风景好。

　　万年寺门口的石级上就有峨嵋猴。由于入寺要另收门票，所以我没去。金顶都去过了，这个庙去不去也无所谓。一路就沿下山路回五显岗停车场。路上一边欣赏风景，一边观看沿途景点。差不多4点左右就可以到五显岗了。从五显岗车场回报国寺车票20。然后在报国寺可乘车回成都。如果是一日游，这条线就最精典了。如果是想全面了解峨嵋山，在峨嵋山可以呆三天。那样就全面了。
双流兔头

又叫双流老妈兔头。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱。

锅魁

人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

夫妻肺片

色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。