辽宁满族过年菜谱？
2022-12-27点击数： 编辑：
我姥姥是满族正蓝旗，过年菜谱以蒸菜和肉食为主。
蒸肉有好几种，蒸骨茬肉，蒸猪肚，蒸猪肝，蒸粉肠，粉肠是自己家灌的，冒血肠，炖鲤鱼，炖笨鸡，炖牛肉，再有一些凉菜，凉拌豆芽，两拌蕨菜，蕨菜是春天采了腌好的，凉拌皮冻，也包饺子，饺子一般是萝卜和芹菜馅的。
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我姥姥是满族正蓝旗，过年菜谱以蒸菜和肉食为主。
蒸肉有好几种，蒸骨茬肉，蒸猪肚，蒸猪肝，蒸粉肠，粉肠是自己家灌的，冒血肠，炖鲤鱼，炖笨鸡，炖牛肉，再有一些凉菜，凉拌豆芽，两拌蕨菜，蕨菜是春天采了腌好的，凉拌皮冻，也包饺子，饺子一般是萝卜和芹菜馅的。
