鄂尔多斯的美食有什么好吃的(鄂尔多斯的美食有什么好吃的吗)
2023-04-03点击数: 编辑:
一、有什么好吃的美食?
我是重庆人,就拿重庆来说吧,重庆当属最出名的美食,第一道菜:当属火锅了,每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆,对于本地人来说,吃火锅当属家常便饭了,一周不吃,就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅,但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样,有各种品牌的连锁火锅,也有各种老火锅,对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜(我是必点)毛肚,鸭肠,鸭血(一定要冷锅放下去)鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话,锅底建议点鸳鸯锅,即便吃不了辣,也能吃清汤,我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是(我们不说鸳鸯锅,微辣是最后的妥协)。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅,吃了回来拉了一晚上肚子,不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。
第二道菜:我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李(陈有良)为人名,这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料,青花椒和青辣椒,江津做为全国青花椒最大的量产地,出产的花椒是很有名气的,也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣,还是辣,当然吃的时候你越吃越想吃(辣椒花椒里面找肉吃)等你一停,嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单,将鸡剁碎小块,过水。再用油过一次,捞起备用,在将大量花椒。辣椒,葱姜蒜,一起下锅,爆炒即可。
第三道菜:酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口,菜肉质细嫩,开胃健脾,酸菜鱼的汤可以直接喝,非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。
做法,分享下我自己家里家常做法
1.放油烧热,下入花椒、姜、蒜炸出香味后,倒入泡酸菜炒出味,加水烧开,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,滴入料酒去腥。
2.将鱼切成鱼片,加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀,芡粉,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
3,锅底熬出味道之后,再将抹好的鱼片下入锅中,煮2分钟即可出锅。
二、鄂尔多斯有什么好吃的?
2、鄂尔多斯市东胜。这里有酸烩菜、焖面等,是当地居民最喜爱的面食。
3、 鄂尔多斯准格尔。这里有驴肉碗托、炖羊肉、山药丸子、黄河鱼等特色小吃,还有享誉国内的准格尔旗四大名菜——酸州腕托、米凉粉、猪骨头、烩酸菜。
4、鄂尔多斯杭锦旗。这里有地道的内蒙菜,奶食、肉食纯自然无添加,健康又有营养,十分美味。
三、鹿寨有什么美食好吃的?
鹿寨蜜橙,广西毛血旺,腌制头菜,蚝油叉烧包,中渡番茄,鹿赛黑皮庶,鹿寨米粉,凉拌螺蛳粉
四、涟水有什么好吃的美食?
涟水鸡糕,高沟捆蹄,还有钟记水饺!
五、安徽有什么好吃的美食?
淮南牛肉汤、黄山烧饼、符离集烧鸡、阜阳卷馍、地锅鸡等。
六、黄陂有什么好吃的美食?
黄陂已有3500年历史,是长江流域发现的时代最早的古城,被称为“华夏文化南方之源,九省通衢武汉之根”,早已形成了独特的饮食文化,今天就来说几道具有代表性的特色小吃吧~
.
一、脉地湾萝卜
.
.
脉地湾萝卜早在明朝时期就被列为皇家贡品,迄今已有400年历史,脉地湾萝卜没有一般萝卜的辛辣味,生吃甘甜可口如鸭梨。
.
肉质根富含人体所需的多种营养成分,具有帮助消化、清凉止咳、降低胆固醇以及防癌等作用,其根、叶、种子均可作药用,对人体健康有许多好处,素有“土人参”的美誉。
.
黄陂脉地湾萝卜为地理标志证明商标,每年产量有限,供不应求。
.
.
二、黄陂三鲜
.
.
“黄陂三鲜”又称为“黄陂三合”。是由鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称,既可以单独成菜,也可以三菜合一,已流传数百年,素有“没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好”之说。
.
三鲜各有其制作传统技艺,鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔,三菜合一,鱼有肉香,肉有鱼味,令人回味无穷。
.
因鱼与“余”同音,丸方言音同“圆”,糕与“高”同音,所以黄陂三鲜又有“年年有余、家家团圆、步步登高”的美好寓意。
.
.
三、黄陂豆丝
.
.
豆丝是黄陂传统三大小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。
.
其主要材料有葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等,以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成,营养丰富、口味纯正、口感细腻、劲道。
.
是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。
.
.
四、叶老瘪黄牛肉饼
.
黄牛肉饼是由武汉葱油饼演变而来的,大量优质的黄牛肉夹在饼中,里面全是真材实料。
.
肉馅:采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,然后用啤酒香料独特秘方腌制而成。其肉馅特点:鲜、香、嫩。
.
面皮:经过数次潜心研究,其将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其外皮色金黄、皮酥脆、色香诱人、口感独特。
.
.
五、黄陂手工糍粑
.
.
黄陂糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。以糯米为主料,清洗浸泡后澡搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。
.
糍粑的吃法多样,可油煎、可水煮、可火烤。油煎时,外焦里糯,咬一口,唇齿留香,蘸上白糖可减少油腻感;水煮时,香滑诱人,软糯香甜。火烤时,表层酥脆,里面甜糯,不似油煎、水煮时的滑软,反而有种干脆。
.
.
除了以上所提到的外,还有油面、八卦汤、糖蒸肉、油面、虾鲊、糍粑鱼、炸藕夹、阴米、武湖银鱼、汽水肉,仟吉西饼等等特色美食。
.
.
黄陂美食指南:
.
.
该线路耗时100分钟,途径37个站点,贯穿黄陂整个城区,生活、学校、医院、吃喝玩乐一应俱全,如果来黄陂的话不妨坐下试试~
.
(部分图片源于网络,侵删)
七、漯河有什么好吃的美食?
北午渡的胡辣汤,吴城回锅肉。
八、银川有什么好吃的美食?
羊肉臊子面,手擀面,各种干拌面等,具体还要看个人口味
九、新密有什么好吃的美食?
马永信牛肉、烧羊肉、老城灌汤小笼包、老城酥肉、老城桑记丸子汤等。
1、马永信牛肉
马家牛肉至今已有一百多年的历史,中华老字号,马家牛肉创史人马玉顺,早在民国时期就享有盛名(《新密县志》有载)。成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称,实属传世佳作。
2、烧羊肉
“烧羊肉”的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸,如同时上席即为“烧全羊”。
3、老城灌汤小笼包
小笼包的精髓就在于汤,保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后,将整个汤汁送入口中,让汤汁在嘴中完全包住小笼包,封住美味,毫不流失。
4、老城酥肉
所谓“原汤化原食”,吃完一口酥肉,再喝一口酥肉汤,酥肉的肉香加上酥肉汤的清淡,不得不说,这样的搭配正是老城酥肉的巧妙之处,一口清淡汤汁就能冲淡满嘴的油腻。
5、老城桑记丸子汤
中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品,涵盖了中国众多地域的类似美食
十、自贡有什么好吃的美食?
有冷吃兔,火边子牛肉,火锅