珐琅锅焖饭的家常做法？

1、大米洗干净放进珐琅锅里，浸泡半小时，多少米多少水，就是你家平时做米饭的米量和水量，这些都没特别，用珐琅锅做米饭，浸泡这一步不能少

2、泡好后，滴几滴橄榄油，做出来的米饭油亮饱满

3、然后搅拌一下

4、开火，边加热边搅拌，以免糊底，直到水开，然后调到最小火，盖盖子煮15分钟，时间到关火再焖15分钟，记得不要好奇开盖子看哦

5、米饭焖好后，米粒饱满，晶莹剔透，吃一口米粒弹牙，香气扑鼻

大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食？有菜谱吗？

staub官方公众号，上面菜谱很多。我基本都是自己琢磨的，比如说干锅牛蛙！这是我做的最自豪的菜了！为什么这样说呢，因为不是每个锅子都能拿来做干锅菜的，一不小心就会粘锅底，这也是我选择staub珐宝珐琅铸铁锅的一个原因，因为它不会粘锅底！而且做出来的菜水分还保留的挺不错，肉质很嫩，每次都会让我有种“我就是大厨”的感觉~

以前我厨艺很稀疏平常，哈哈，自打买了Staub珐宝珐琅铸铁锅，照菜谱来烧菜，立马就不同了。我特别喜欢吃红烧肉，用别的锅做过，要时刻观察锅内的水量，防止锅被烧干，感觉特别费时。但是用Staub珐宝珐琅铸铁锅做红烧肉就不同了，它有个自循环水珠设计，可以很好地把水分锁在锅内，不用担心锅会烧干，做出来的红烧肉口感特别棒。