一、香菇菠菜好吃还是香菇油菜？

这个要根据每个人的口味来决定，我个人比较喜欢吃香菇菠菜。相信大家一定都吃过香菇油菜，那么你吃过香菇炒菠菜吗？其实香菇和菠菜搭配起来更好吃，而且制作步骤更简单，吃起来鲜美又下饭。如果家里既有菠菜，又有香菇的话，那么一定要尝试一下这道家常香菇炒菠菜。

二、香菇油菜用干香菇还是鲜香菇？

鲜香菇

从口感上来说，干香菇的味道要比鲜香菇的味道更加浓郁一些，所以说在日常生活当中，好多人在断章的时候，尤其是炖鸡汤或者是排骨的时候就喜欢放上一些干香菇。

但是并不是说所有的菜放干香菇都是最好的，比如说我们在炒菜的时候最好是选择新鲜的香菇，这样做起来也是比较方便的，而且吃起来口感也会更加鲜嫩一些，比如说香菇油菜，香菇炒肉。

三、香菇烧油菜做法？

香菇烧油菜的做法

主料

香菇，油菜，海米，葱

辅料

生抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，糖1勺，盐适量，植物油适量，淀粉2勺

做法步骤

1.香菇洗净去根，一切四半

2.葱切片

3.取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀

4.油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软

5.捞出控水摆入盘中

6.锅中放入适量植物油，爆香葱片

7.放入香菇翻炒

8.翻炒至变软

9.把调料倒入锅中，大火烧开

10.汤汁变粘稠关火

11.把香菇浇到油菜上即可

四、油菜香菇的做法？

油菜香菇的做法如下步骤。

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。

2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

五、香菇油菜炒肉？

答：香菇油菜炒肉做法

食材：

香菇 300克

油菜 100克

精猪肉 200克

葱姜蒜末 适量

水淀粉 适量

料酒 适量

盐 适量

植物油 适量

胡椒粉 少量

生抽、老抽、蚝油 适量

味精、鸡粉 适量

做法步骤：

1、精肉切成厚约3mm的中片，加入少量盐、料酒、胡椒粉腌渍入味，调入少量植物油防粘，调适量水粉糊挂浆。

2、热锅凉油，待油温三四成热(120℃)，下入浆好的肉片，慢慢滑散，盛出控油备用。

3、香菇洗净切大块，油菜取嫩叶，整叶不切，洗净备用。

4、锅内添加适量清水，加入少量盐、植物油烧沸。油菜、香菇块先后焯水，捞出过凉，控水备用。

5、锅内加适量底油，烧至五成热，加入葱姜蒜爆香。调入耗油提鲜、生抽提味、老抽调色、料酒去腥。倒入肉片、香菇块、油菜快速翻炒适量水淀粉勾玻璃芡，加入适量盐、味精、鸡粉，快速翻炒，出锅盛盘。

六、香菇油菜简笔画？

首先我们画上半个圆，底部画上弧线连接；

接着画上香菇的根部，用曲线勾勒，底端部分要大些；

在香菇的顶上我们画上小图案，画上几条弧线，这样就画好了一朵

在旁边画上香菇的“帽子”部分

画上香菇的根部，以及帽子下面的线条；

最后我们用填充工具，选择棕色填充，底部用浅黄色填充，这样就完成了。

七、干香菇油菜做法？

干香菇泡发，起锅烧油放入香菇炒一会加盐生抽，放入油菜炒熟即可

八、香菇炖油菜做法？

做法

1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。

2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成

九、怎样炒香菇油菜？

食材清单

主料：香菇适量，油菜适量

辅料：淀粉适量，生抽适量，白糖适量，

食盐适量

步骤(合计 3 步)

1. 香菇切成小朵，油菜根切下来。调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。锅内加油。

2. 放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿，炒到香菇软了为止。

3. 加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。

拓展资料：香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。

十、香菇油菜的介绍？

香菇热量：香菇 (热量:19卡/100g)，1个香菇(10.0克)含有热量2大卡，需要散步1.4分钟消耗完。油菜热量：油菜 (热量:23卡/100g)，100g所含热量需要散步15.9分钟消耗完。