一、蒜薹可以炒什么？

1）将土豆切成薯条状，长度和所切蒜薹长度差不多

2）将土豆条过油，炸至金黄色，捞出备用

3）锅内留适量油，至油五成热，放入蒜薹，翻炒至蒜薹变色，放入炸好的土豆条，放盐，味素，适量糖，炒匀即可。

二、蒜薹可以炒毛菇吗？

可以，看你喜欢。蒜薹跟什么都可以炒。

三、家常炒蒜薹？

1.食材，蒜苔30O克洗干净，切寸段，番茄一个切碎，鸡蛋3个打碎调匀备用

2.调味料，盐10克，味极鲜酱油5克，鸡精2克。

3.起锅烧油，油温七成倒入鸡蛋炒至金黄色划散装盘。锅放底油少许倒入蒜苔与碎番茄中火翻炒，炒至蒜苔断生后加盐和鸡精，再炒至1分钟出锅前淋味极鲜即可。

四、蒜薹炒牛筋的做法，蒜薹炒牛筋怎么做好吃，蒜薹？

蒜薹炒牛筋的做法

主料

蒜薹

150g

牛筋

100g

辅料

花生油

20ml

盐

少量

胡萝卜

20g

步骤

1.准备食材：牛蹄筋提前酱好

2.热锅放油，放入蒜薹翻炒

3.放入胡萝卜翻炒几下

4.放入牛蹄筋翻炒几下

5.加入少许盐炒匀即可

6.做法简单、营养美味的一道家常菜哟

五、蒜薹炒肉炒什么？

食材:五花肉250克，蒜苔300克，食用油适量，蒜头2瓣，酱油少量，盐少量，鸡精少量。

方法/步骤分步阅读

1准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。

2五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片。3倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。4，30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。5，倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）6，5分钟后，加入盐和鸡精，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了。

六、蒜薹炒肉可以放姜吗？

蒜苔炒肉可以放姜，但是好像不用放

七、蒜薹炒几分钟可以熟？

3-5分钟

蒜苗炒3-5分钟就能熟,蒜苗可生食,炒制时间根据切段的大小及蒜苗的粗细决定。

八、蒜薹炒肉寓意？

蒜苔由于是抽穗的蔬菜，所以寓意节节高升，这道菜炒好了味道特别好，临近春节，我们这蒜苔卖到8元一斤，你们那里呢？

取蒜苔一把，冲洗干净后先切去根部较老的部分，然后按自己的喜好切成段备用，猪肉切丝，然后加入一小匙白糖，适量的胡椒粉、生抽、蚝油、一勺淀粉，然后下手抓拌均匀，这一步也叫“码味”，让肉充分地入味，这样炒出的肉才不腥。

起锅加入适量的油，然后放入肉丝，用铲子将肉丝滑散，滑炒至肉丝完全变色后关火，盛入盘中备用。

另起锅加油，油温4成热时加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒入蒜苔，炒至蒜苔变软后再加入前面炒好的肉丝，翻炒均匀后加入少许盐调味，再次翻炒均匀后关火出锅，美味即成。

九、炒蒜薹放糖吗？

可以放，也可以不放，南北也有差异，我们北方炒蒜薹的时候，大部分人是不放糖的，喜欢炒咸一点！不过，有些人炒菜喜欢放味精或者鸡精，这个时候我建议可以用糖代替鸡精或者味精！即能中和味道，同时也更健康！蒜薹本身就是味道比较尖的食物，调味料适中，更凸显菜的原味！

十、蒜薹炒多久熟？

我们在炒至蒜苔的时候 不需要时间很久 ，因为蒜苔很容易成熟， 在锅里面几十秒钟就可以成熟， 这样炒出来的翠绿的颜色 ，又有极佳的口感 ，而且蔬菜的本身的 营养物质还都全部保留了下来 ，所以说这样炒出来既美味也好吃 营养价值也不会流失， 所以短短几十秒钟就可以搞定