一、豆腐干菠菜的做法？

 1.菠菜择洗干净，切成5厘米长的段；豆腐干洗净，切成小片。

2. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，先将豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深绿色时，加精盐、味精，翻炒几下，盛入盘内即成。

干豆腐炒菠菜

主要原料

菠菜，豆腐干，花生油，盐

主要营养成分

β胡萝卜素，铁，维生素B6，叶酸，蛋白质，钾

主要食用功效

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育

二、炒菠菜怎么炒？

先把菠菜摘好，放入盆里洗干净，拍几瓣大蒜，让后剁成蒜末，锅里放水烧开后，把菠菜放进去焯个三分钟，按菜的新鲜程度，可增加减少时间，焯好后，放到盘里备用，锅烧热倒油，把菠菜放进去翻炒几下放些盐，再翻炒两下，

三、菠菜怎么炒？

菠菜清洗干净，沥干水分

起锅烧油，下蒜末小火爆香，然后下菠菜大火翻炒至断生，加适量盐调味翻匀即可出锅

四、炒菠菜热量？

答：炒菠菜的热量不高。

炒菠菜的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦)

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

五、菠菜炒虾仁？

食材

菠菜300克，虾仁200克，胡椒粉1克，精盐3克，生姜5克，生粉1克，食用油20毫升

做法步骤：

1，新鲜的菠菜，清除老叶子，剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。

2，虾仁，清理干净虾线，洗净沥干水分。

3，加入姜丝，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌制10分钟。

4，捞起泡好的菠菜，洗净后掐成小段。

5，锅中烧水，水开后加精盐和适量食用油

6，下入菠菜。

7，烫变色后捞起沥干水分。

8，另起油锅，爆香姜丝。

9，下入腌好的虾仁。

10，翻炒至变色的时候，淋入料酒除腥气。

11，下入焯水的菠菜。

12，炒散后加入精盐调味。

13，炒匀后关火即可。

六、菠菜炒法？

步骤 1

菠菜泡水，洗净后用手掰断，一根掰两半即可

步骤 2

准备好蒜瓣，用刀拍碎

步骤 3

炒锅加凉水，根据菠菜的量适量多加，最好能埋住菠菜，再在水里滴几滴油以及少许盐

步骤 4

待水烧开后，放入菠菜，若水埋不住菠菜，用筷子上下翻一翻，使每根菜都能浸到水，然后倒数5*4*3*2*1捞出菠菜放置一边

步骤 5

炒锅放油，八成热时放蒜蓉爆香，将焯好的菠菜迅速倒进锅里翻炒，加少许糖和盐，出锅。

七、菠菜炒菠菜怎么做？

油放葱花，把菠菜焯一下子气咕噜咕噜的，我上锅炒，炒熟了就成醋盘子就行

八、菠菜炒多久再炒？

菠菜原产于伊朗国家，别名又叫波斯菜。目前在中国也普遍栽培，是极为常见的蔬菜之一。菠菜营养丰富，含铁量高，有良好的食补效果。常吃菠菜还可以促进胃肠道的消化，能够起到润肠通便作用。炒菠菜是上海的一道经典菜，主要通过炒的烹饪方式来展示菠菜的味美。通过炒的方式，使这道菜清淡又健康，深得大众的喜爱。掌握不好菠菜的烹饪时间会导致营养流失，那么菠菜炒多久呢？

一般炒菠菜前，需要用开水先烫一下，这样会有效去除一些留在菜上的草酸。之后加以配料放入锅中炒3-5分钟即可。

九、猪心炒菠菜怎么炒？

菠菜有"营养模范生"之称,它富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质(钙质.铁质等).辅酶Q10等多种营养素. 食材 猪心 300g 菠菜 250g 姜蒜 适量 方法/步骤 姜蒜去皮切末备用 猪心洗净切片备用 菠菜洗净切段备用 锅内烧热油 放入姜蒜炒香 放入猪心翻炒,炒至猪心微干 放入菠菜进行翻炒 加入适量的盐和鸡精调味 起锅装盘

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

食材

猪心 300g

菠菜 250g

姜蒜 适量

方法/步骤

姜蒜去皮切末备用

猪心洗净切片备用

菠菜洗净切段备用

锅内烧热油

放入姜蒜炒香

放入猪心翻炒，炒至猪心微干

放入菠菜进行翻炒

加入适量的盐和鸡精调味

起锅装盘

十、菠菜炒黄瓜怎么炒？

炒法是准备用料:黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克。

调料：盐5克，味精2克，香油10克，辣椒油20克。

1.将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。

2.菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。

3.海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。

4.将精盐、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌匀即成。