哎呀！这东北话有难度咋的？

嗑瓜子，先说瓜子，东北人管葵花子叫瓜子，也叫毛嗑，嗑四声。说话唠嗑嗑就是一声。葵花子成熟了晒干了，用锅点火加热慢火炒熟。自家就是这样炒瓜子。当然，农村鉄锅柴火咔咔咔的几分钟就妥妥的熟了。还有就是加工厂用机器烘熟。嗑瓜子用牙嗑开口，去壳吃瓤。越嗑越香。瓜子要炒的火侯适中，火大发苦，火轻不香。一定要边炒边尝，恰到好处最好！嗑瓜子是休闲小零食，也是招待客人的一个吃食，也是下酒的一道菜。

东北的嗑瓜子啥意思？

答:东北话嗑瓜子，东北人确实有嗑葵花籽的习惯，葵花籽也东北人闲时没事吃的一种零食，特别农村的人们冬天没事儿就在家里炒上葵花籽，坐在炕头上边吃边聊天，东南西北的扯闲篇，葵花籽炒出来吃着特别香，好吃，没事儿时候你也品尝一下。