一、陕南猪血豆腐干的做法？

步骤 1

豆腐，猪血洗净沥干水

步骤 2

香葱，生姜，蒜头洗净备用

步骤 3

肥肉洗净切成条。锅中放点豆油然后加入肥肉练出油。

步骤 4

加生姜蒜头辣椒爆炒，然后加入猪血稍微煎炒一下，最后加入豆腐煎炒一下。放入料酒，老抽，盐适量。

步骤 5

最后加入清水漫过食物即可，小火慢炖，等到水快要烧干时加点

白糖和鸡精，再大火收汁，撒入香葱即可。

二、猪血丸子炒豆腐干做法？

将腊肉与猪血丸子洗净，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮约10分钟后捞出，将其切成片

2.白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分，切碎；大蒜去皮切片，葱切成段

3.净锅置于火上，放入腊肉与猪血丸子，翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水，盖上锅盖，将水分煮干至逼出油分，加入香干

4.加入大蒜与白辣椒，翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅

三、猪血怎么做？

用料

猪血 500克

蒜2 瓣

胡椒粉2 克

葱3 根

盐少许 克

猪油渣或肥一点的三层肉 

猪红的做法的做法步骤

步骤 1先烧开水，放入买回来的猪血，水沸腾后捞起来，撇去浮沫，把血水倒掉，另起锅煮。

步骤 2猪油烧热放五花肉煎出肉，然后放蒜。

步骤 3迅速放入清洗，然后放入过水煮过的猪红。

步骤 4煮沸后，用锅边直接切碎，再小火煮沸。依次加入胡椒粉、盐、鸡精。最后放灵魂葱花。

四、猪血（液体的）怎么做成猪血块？

猪血熬成猪血块的方法如下： 1、杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。

2、热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了； 3、然后划成小块，倒入锅里慢慢煮， 4、这样血块就变得比较紧实。猪血做菜的方法简单，例如： 材料 主料：猪血500克。调料...

五、猪血黄瓜的做法，猪血黄瓜怎么做好吃，猪血黄瓜？

油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 香菜 适量 米醋 适量 步骤 1.准备老黄瓜。

2.将老黄瓜去皮去瓤。3.切成长条。4.用盐杀出水份后，用清水洗净备用。5.锅中放适量油，加入葱姜蒜炒香。6.放入挤净水份的黄瓜条。7.翻炒出香味后，加入猪血。8.略炒加入一点点米醋。9.当猪血变色时，加入少许鸡精。10.关火后，加入少许芝麻油和香菜

六、做猪血丸子的猪血怎么做的？

猪血丸子直接放肉里面一起拌，还有豆腐，我从小都是吃猪血丸子的长大的

七、猪血萝卜汤萝卜猪血怎么做？

1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中。

6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下。

9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下。

10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下。

11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖。

12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。

八、怎么做猪血汤？

　　酸辣猪血汤　　1、材料：猪血一块、姜、蒜、酸菜、辣椒、淀粉。　　2、做法：A、锅里油热下姜、蒜、辣椒炒香　　B、下切好片的猪血稍煎　　C、放入一碗热水，倒入酸菜，放适量盐　　D、锅里翻腾一会，倒入淀粉液勾芡，起锅　　猪血汤粉　　原料：米粉、猪血；　　配料：葱、姜、蒜、李锦记蒜蓉香辣酱（豆瓣酱加辣椒酱也可）、香油、虾米；　　调料：盐、鸡精、生抽、麻辣鲜、胡椒粉；　　汤底：大骨汤；　　1、先将米粉下锅煮熟，比较正宗的南昌米粉应该是“新丰米粉”（纯属经验之谈，不是广告哈！），超市里经常看到的“江西米粉”并不正宗，而且不适合做汤粉；煮米粉的时候，准备好配料，先将猪血切成麻将大小；　　2、虾米用温水泡一下，以免太咸；　　3、葱、姜、蒜切碎备用；　　4、蒜蓉辣椒酱和香油一起拌匀备用；外面专门卖猪血汤粉的店家一般都有自己特制的蒜香辣酱，别具风味的！　　5、米粉煮好后，倒入篓子里，用清水冲去浆水，冲凉冲透放在篓子里沥干水备用；　　6、再来煮猪血，比较讲究的话当然是用大骨汤做汤底最好了，平时忙就用清水代替了，味道也蛮好的！猪血比较容易熟，煮3-5分钟即可；　　7、猪血将熟的时候，将米粉在热水中烫一下，放上葱、姜、蒜、辣酱和虾米；　　8、再放入少许盐、鸡精、麻辣鲜和胡椒粉，煮好的猪血连汤一起倒在调好味的米粉上，放适量生抽，拌匀即可！

九、猪血米线怎么做？

用料：猪血350克，韭菜100克，油适量， 盐1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量。

做法：

1.准备好猪血，准备一把韭菜，猪血切片，韭菜洗净切段。

2.锅热油，下姜蒜炒香，加入猪血，加点酱油和盐，翻炒入味，加入韭菜，再大火炒匀。

3.加入一大碗清水，将泡好的米线放入锅里，大火煮10分钟，出锅前放香菜点缀即可。

十、豆瓣猪血怎么做？

豆瓣猪血做法：

材料准备：韭菜、蒜、姜、猪血、豆瓣酱、糖、油盐、酱油、蚝油

将猪血放在水里煮熟，然后捞起洗干净切块，韭菜切成段；蒜姜切成末；热锅冷油先放猪血下去煎一下，煎至表面微焦捞起一边备用，热锅冷油小火放蒜姜末和豆瓣酱酱油蚝油炒香，然后放猪血下去放少许热开水，水开后放韭菜，然后焖煮三分钟左右放少许糖少许盐调味，炒均匀即可。

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