龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。

串串
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一。鲜香麻辣，种类繁多。

冰粉
冰粉，是红遍四川街头巷尾的“中式冰淇淋”。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。

钵钵鸡
钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃。吃上一串，菜品里裹挟着鲜香微麻的汤汁，味蕾立刻会被攻陷。

凉粉
凉粉称得上是一种很草根的市井小吃了，用碗豆做的白凉粉和黄凉粉，加以炒制的豆鼓泥，吃起来滋味十足，隐隐地还有股豆香。

担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。
重庆

豌杂面
和火锅齐名的重庆小吃，其特点是“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿。

舌尖上的美食解说是谁

李立宏，北京人，著名配音表演艺术家，年度最火纪录片《舌尖上的中国》解说，1986年毕业于北京广播学院播音系。现任中国传媒大学影视艺术学院导演表演系副教授、表演教研室主任。主讲课程：演员艺术语言基本技巧。