夏季有没有清热败火的食谱

苦”味食品是“火”的天敌，最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。花椰菜和西瓜、菠萝、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，应多吃和常吃这些食品。 除此之外，还有一些 “去火”饮食： ⊙牛奶 能解热毒、去肝火。因为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。 ⊙草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 ⊙西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ⊙大豆 大豆在滋阴、去火时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 ⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿不仅甜，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。 值得注意的是平时尽量要早睡、少吃油炸的食物，不要给自己太多的压力，心态要平和，心静自然凉啊！ 吃水果败火 番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果. 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。 橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火，要注意。 蔬菜败火 冬瓜 性冷的食物，如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜 检举 回答人的补充 12:27 “苦”味食品是“火”的天敌，最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。花椰菜和西瓜、菠萝、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，应多吃和常吃这些食品。 除此之外，还有一些 “去火”饮食： ⊙牛奶 能解热毒、去肝火。因为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。 ⊙草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。 ⊙西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ⊙大豆 大豆在滋阴、去火时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 ⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿不仅甜，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。 值得注意的是平时尽量要早睡、少吃油炸的食物，不要给自己太多的压力，心态要平和，心静自然凉啊！

降火的食谱 上火吃什么好

第一，豆制品

秋季多摄入豆制品能够有效的去火，缓解上火症状，它有清肺化痰等功效，适合秋季上火时食用。

第二，绿茶

绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。

第三，白开水

秋季气候干燥，好多人因为缺水导致的干燥、上火的现象。所以秋季就要多补充水份，喝白开水最好，也可以喝淡盐水或是蜂蜜水。

第四，冬瓜

冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。

第五，西红柿

西红柿本身属于寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。

第六，牛奶

中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便，但注意不要将牛奶冻成冰块来食用。

第七，芹菜

芹菜味苦，具有清除肝火，对于牙龈肿痛，面红耳赤有辅助的功效。

第八，苦瓜

苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用。

第九，梨子

梨子性凉，具有润肺，化痰功效，秋季应多吃梨降火。

第十，柚子

柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。