夏季吃什么养生？

夏季养生的重点就在于3个字：防暑湿!

务必要遵守两大原则：防止湿气加重，注重健脾祛湿!

健脾祛湿很重要

四大饮食原则要谨记

饮食原则1：清热利湿，常把苦菜端上桌

 

小满时节的健康料理自然离不开微苦的食材。自小满节气起，我们可以开始适当食用茶、苦瓜等具有清热解毒功效的苦味食物。

 

苦味食物不仅能起到安神清心的作用，还能够明目、抗疲劳。从现代医学来看，苦菜对疖肿、鼻出血、便秘、感冒等，都有很好的防治作用。因此，不妨在炎炎夏日适当尝尝苦菜。

饮食原则2：健脾祛湿汤，两道最经典!

 

从小满开始，饮食重在健脾祛湿。介绍2款供大家参考：

 

第一道：冬瓜赤小豆煲生鱼汤

 

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片;

做法：

1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切成块;生鱼去内脏洗净，慢火煎煮至微黄;

 

2.瘦肉洗净，整块放入汤锅里，加入2500毫升清水，并放入姜片、冬瓜、鱼;

 

3.大火煮开之后，再转小火煮40分钟，最后放入调味料即可。

 

第二道：五指毛桃猪骨汤

 

材料：五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量。

做法：

1.将五指毛桃、蜜枣洗净，然后放入到冷水中浸泡10分钟后，沥干水备用，将生姜洗净切片;

 

2.猪骨洗净后，放入到烧开的水中焯一下，洗去血沫，捞出;

 

3.最后将所有材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开之后再转小火炖煮1小时，加调味料即可。

 

饮食原则3：酸味入心，记得安心养神

 

夏天除了湿邪，闷热潮湿的天气还会使人异常烦躁，夜晚辗转难眠。

 

夏为暑热，归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，如酸枣仁就是一剂很好的安心宁神“良药”，在这里给大家推荐一道粥。

 

推荐饮食：小米酸枣仁粥

 

原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。

做法：

1.将酸枣仁研磨成粉状，或者直接去药店购买酸枣仁末。

 

2.将小米洗净之后加适量的水煮粥。

 

3.粥快熟的时候加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。

 

饮食原则4：常吃“三鲜

 

农谚中就有“小满后，见三鲜”之说，三鲜指的是：黄瓜、樱桃和蒜苔。

 

黄瓜：具有除热、利水利尿、清热解的功效，对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。

 

樱桃：中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好色”的“美容果”，有利于提高免疫力。

 

蒜苔：天热雨水多，容易出现感染和腹泻。蒜苔含有大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

希望大家都能遵循时令养生，开始夏日养生，让自己和家人舒服的度过整个夏日。

 

这么棒的美食降暑，推荐给朋友吧！

有没有补气又补血的食谱

补气补血食疗食谱主要有十全大补汤、红枣山药粥、当归党参羊肉汤等。若想达到补血补气的效果，也可以选择有补益气血的方汤进行饮用，因个人体质差异，效果也有所不同。

1、十全大补汤

十全大补汤是由人参、黄芪、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、大枣、母鸡、老鸭、肘子等组成，所含中药材人参、黄芪、白术等具有补气的作用，当归、大枣等有补血的作用，母鸡、老鸭等食材可为人体提供营养。

2、红枣山药粥

红枣山药粥是由红枣、山药组成的，红枣通过补脾的方法治疗气虚，通过滋养血液来安定神志，舒缓情绪的功效，山药有补脾养胃、生哪拿津等功效，二者熬粥可以改善因气血不足引起乏力等症状。

3、当归党参羊肉汤

当归党参羊肉汤是由当归、党参、羊肉组成，当归属于补血药，具有补血活血、调理月经，缓解经期疼痛、润肠通便的功效，对于气血亏虚的人群有较好的改善作用，党参归脾、肺经，具有健脾益肺、养血生津的功效，有助于改善面色黄而无光泽、气短乏力等气血亏虚的症状，羊肉味甘，性温，归脾、胃扰链、肾经，羊肉有一定的温中健脾，补肾李李搭壮阳，益气养血的功效。

上述食疗方法建议在专业医师指导下进行。食疗中的中药材用量有限、发挥的药用功效不足，如果出现气血虚弱较为严重的情况，还是需要及时就医的。

1、银耳红枣汤。

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

2、黑糯米补血粥。

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友少吃)。

3、当归红枣排骨。

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞闹颤红枣当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

4、养颜补血燕麦粥。

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵!先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕液滚败麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖

5、双红补血汤。

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

6、养颜的木瓜银耳汤。

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了

7、黄豆雪梨猪脚汤。

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口备嫌味加盐调味。

最快的补血方法:补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

最好的补血食品

简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。

相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。

标签：