职工食堂大锅菜菜谱？

答:职工食堂大锅菜菜谱比俞，周一二三四五六日，有专业管理人员和厨师订菜谱，在职之前曾有叁菜一汤半碗饭一个苹果。

求食堂菜谱！！！！

你好！！

这是一个中等档次的食堂的菜谱：

（分荤菜，素材，汤，主食）

一： 荤菜类：

木须肉

红烧肉圆

椒盐鸡翅

水煮腰片

土豆烧牛肉

盐水鸭肫

椒盐排骨

熏鱼

梅干菜扣肉

红烧肉

虎皮扣肉

雪菜烧黄鱼

盐水鸭

红烧鸡腿

炸鸡腿

红烧鱼块

面筋塞肉

干切肉片

红烧鲳鱼

红烧猪蹄

烤鸭

大白菜烧牛肉

鱼香肉丝

酸菜鱼

炒牛肚

咖喱鸡翅

红烧大肠

糖醋排骨

红烧马鲛鱼

干切牛肉

夫妻肺片

红烧鱼块

烧杂烩

红烧鸡

毛血旺

二： 素菜类

油渣青菜

炒苋菜

雪菜肉丝

开洋冬瓜

蒜香四季豆

炒茄丝

绿豆芽

青椒土豆丝

糖醋包菜

西红柿炒鸡蛋

莴笋肉片

炒豇豆

雪菜干子

花菜肉片

青椒炒鸡蛋

芹菜肉丝

麻辣豆腐

丝瓜炒蛋

糖醋藕片

香菇青菜

炒三丁

青椒肉丝

蒜香空心菜

肉末酸豇豆

红烧素鸡

青椒土豆片

凉拌海带丝

醋熘白菜

蒜黄炒鸡蛋

三鲜豆腐

水煮干丝

大蒜炒肉丝

炒菠菜

炒茼蒿

凉拌花生米

青菜豆腐果

麻辣大白菜

黄瓜炒肉片

蚂蚁上树

青椒臭豆腐

三： 汤类：

排骨冬瓜汤

蘑菇瘦肉汤�

鸡蛋汤

鱼丸子汤

排骨海岩基圆带锋者汤�

四：主食：

米饭

馒头

炒饭

花卷

花卷

水饺

馄饨

包子

炒面

炸酱面

另外，提供一周菜谱范例：

星期一

早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条�

中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤�

晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤�

星期二�

早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆�

中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤�

晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜�

星期三�

早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜�

中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤�

晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、

麻花瘦肉汤�

�

星期四�

早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝�

中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤�

晚：水饺、荞麦馒头、粗塌黑米稀饭、盐菜�

星期五�

早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜�

中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡

蛋瘦肉汤�

晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤�

星期六�

早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜�

中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤�

晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝�

�

星期日�

早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝�

中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤�

晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤�

谢谢！！

红烧鸡块，西红柿牛腩，红烧肉，尖椒肥肠，溜肝尖儿，宫保鸡丁，鱼香肉丝，鱼香肝尖，排骨炖豆角，豆豉鱼，茄汁靖鱼，咕K肉，糖醋肉，糖醋排骨，回锅肉，溜鱼块，红烧鱼块……想做什么做什么

素菜就更多了，要遵循食物相盯闹让克的原则。

切丝的少凯局做，因为耽误你开饭的时间。

记住，民以食为天，前提是人吃饭，你如果为了赚钱偷工减料，这次你是赚了，长期你就亏本了，在每样荤菜里面你可以根据地方的口味加配菜，但是不管你加什么，味道好，量足价钱合理是根本，这就是食堂生存的长久之计。

每天的样式不必过多，主荤，次荤，素菜每样都要有，汤也是弯握必不可少的。

多少钱一餐?你公司在哪?员工以什么口味为主?

我提供个大液吵链众口味让你参考:

周一:回锅肉,西红柿炒蛋,炒时蔬(西红柿蛋汤)

周二:红烧鱼块,素炒冬瓜,炒时蔬(冬瓜肉片汤)

周三:木耳炒肉片,麻辣粉丝,炒时蔬(酸菜粉丝汤)

周四:土豆炖牛碰顷腩,红烧茄子,炒时蔬(紫菜蛋汤)

周五:黄豆焖猪手,麻婆豆腐,炒时蔬(鱼头豆腐汤)

因闹孙为人数太少,从成本考虑,如果做汤的话,建议尽量从当天的其他菜品中拿出一部分作为汤料,这样可以在一定程度上降低采购成本,同时也可以减少你的工作量

这是哪一年的菜谱啊，竟然拿到二十一世纪来了！晕晕晕

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