一、四川美食介绍？

麻婆豆腐、灯影牛肉、三大炮、回锅肉、担担面等。

1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。

2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。

3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当、当、当的响声，分为铁炮、火炮、枪炮，故名总称“三大炮”。

4、回锅肉：是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。

5、担担面：是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

二、昆山美食排行榜前十名？

昆山，江苏省辖县级市，由苏州市代管，排行榜前十名的美食分别是：昆山奥灶面美食、昆山正仪青团美食、昆山锦溪袜底酥、昆山千灯石浦羊肉美食、昆山陆家浜糖枣、昆山清蒸阳澄湖大闸蟹、昆山万三蹄、昆山锦溪酱汁肉、昆山周市爊鸭、昆山三味圆等美食。

三、崇左美食排行榜前十名？

崇左美食排名：1.凭祥菠萝蜜，被称为南方水果之王，其体形庞大，大者可达10多公斤，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。

2、那隆腊鸭，至今仍保留手工精制、天然风干的传统工艺，不含任何化学成分，是名副其实的绿色食品，鸭肉十分美味，具有腊味纯正、咸而不涩、骨脆肉香的特点。

3，龙州五色糯米饭，五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，色香味俱全，壮家人十分喜爱，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

4，龙州鸡肉粉，汤是原汁原味土鸡熬制的高汤，鲜！鲜！鲜！

5.青竹鱼，主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作生鱼片、红烧鱼的上好原料。

6，东门鸡，以其肉质细腻，色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。

7，把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻。

8、左江花山老红糖，红糖零添加、传统手工，并利用柴火熬制而成的。甘蔗种植无污染，熬制出的红糖尽显天然醇香。

9.江州酸菜色泽好、味不咸，而且又脆又香。

10.渠旧凉糕，凉糕精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥，老少皆宜。

四、大埔美食排行榜前十名？

大埔美食

1.大蒲忆子粄：忆子粄是大蒲风味小吃之一，已有三百多年历史。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。

2.珍珠饭：它的主要原料是粘米，食用前，煮或炒均可，配上肉丁、葱花、胡椒粉等佐料，美味有加。

3.豆粄、笋粄：豆粄、笋粄的制作包括粄皮和内陷两部分，粄皮以薯粉为原料，内陷则半肥瘦猪肉及竹笋为主，豆粄的内陷以赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用热油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不相粘。

4.鸭松羹：是大蒲甜品小吃，在众多客家小吃中，是保持最传统、最古老的一项菜品。

5.大蒲凉粉糕：已有八百年历史，呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色，含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

五、海沧美食排行榜前十名？

三都土笋冻、刘氏芋包、海蛎羹、香酥海蛎角、锡纸麻油鸡、五香卷、闽南烧肉粽、草龟粿、手工牛肉丸、卤鸭被评选为海沧十佳金牌小吃；龙虾沙茶面、闽南香芋枣、韭菜盒子、膳真肉粽、闽南四果汤、豆花冻、温泉养生蛋、闽南咸粿、石花冻、香草蛋被评选为海沧优秀小吃。

六、西峡美食排行榜前十名？

西峡美食排行榜如下↓

1.炝锅面

2.羊肉汤

3.糊汤面

4.面疙瘩

5.酸菜豆面条

6.西坪锅盔

7.西峡锅边

8.西峡扯面

9.西坪十大碗

10.西峡锅面

七、岛内美食排行榜前十名？

1、通山路油酥火烧 著名的通山路火烧绝对是大姨们的最爱，哪怕住在别的地方绕点路也喜欢去通山路拎上一袋子，又酥又脆，现烤现卖，一吃吃好几天。 2、西镇臭豆腐+西镇电烤肉 西镇臭豆腐和电烤肉在团岛可是一绝，不管哪次去都排队，金黄酥脆的豆腐，酸辣过瘾的汤汁儿，又大又香又入味的电烤肉，老远就能闻着味，路过总忍不住去吃两口。 3、洮南路羊肉汤（褚氏岛城一汤） 天冷了喝羊肉汤的人又多了，以前许多人喜欢喝洮南路的羊肉汤，一份羊肉汤加一块钱的血，就着火烧一顿饭吃下去热热乎乎的，特别过瘾。 4、四平路甜沫（老方子馅饼粥） 四平路是台东附近的一条小道，但因为这家甜沫搞得大家都知道。他们家开了少说也有十年，是一家名副其实的苍蝇小店，早晨排队的人特别多，都是冲着他们家的馅儿饼甜沫去的，其实味道不是很特别，但就是火。 5、洛阳路油条 洛阳路的油条现在被炸地瓜片给带火了，排队能成一个小时的排，也是家二十年的老摊子，附近人都知道。

八、韶山美食排行榜前十名？

1，冰糖湘莲

　　韶山的特产湘莲享有盛名，它色白、味香、肉嫩，与建莲并列为全国莲子之首。在古代湘莲就是非常高的滋补品，而到了现在，现代人对湘莲的吃法已经发挥到极致了。采用冰糖制作。其成菜色泽洁白，莲心酥烂，香甜爽口。吃起来美味爽口。

　　2.红烧肉

　　毛泽东最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻。

　　3.火焙鱼

　　韶山农村，四时都有火焙鱼。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳 ，是下饭的上等菜。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。在湖南的很多餐馆是可以吃到这道美食的哦。

　　4.毛家腊肉

　　湖南腊肉历史悠久，早在汉代时，湖南人就用腊肉制作佳肴，到了清代，湖南的“腊味合蒸”已成为了湖南的名菜，驰名中外。卖家将肥肉里的油全部熏出，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，入口即化，鲜美异常。

　　5.泥鳅钻豆腐

　　泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。

　　6.韶山口味虾

　　湘菜是我国有名的一大地方菜系，名满全国;韶山的小吃也不示弱，臭豆腐、米粉米线、刮凉粉等等， 是有百年历史的名小吃。然而近两年，新兴的一些家常菜深受人们欢迎，大有盖过这些名菜名吃的势头，口味虾则是其中的代表!

7.“祖国江山一片红”

即为改良后的湘菜“剁辣椒鱼头”，色泽红亮,鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的“东盟会东南亚国际美食节”上，以招牌菜“祖国江山一片红”获得金奖。

8.红军长征鸡

在长征的年代，生活非常艰苦，很多时候米饭、面条都吃不上，有时连野菜、树皮都吃了，更别说要吃鸡了，蛋鸡自然就成了最好的营养品。当地的老百姓给红军送来一只鸡，伙头在烹制时加了大量冬瓜、土豆、胡萝卜，以让更多人能分享到鸡肉的美味。

9.干锅将军鸭

这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。据大厨介绍，先要将老水鸭斩件，加上香料、盐等调味，然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮，味道比较香辣。

10.紫油姜

采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜，经精细加工，最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩。

九、吉首美食排行榜前十名？

1、吉首米粉

每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候，件事情肯定去吉首的米粉店吃上一大碗香香的米粉。吉首的米粉都是用米打成粉制成。没怎么特别的。特别的是它的佐料。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去N多材料，而且不会放汤的。

2、米豆腐

米豆腐是著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

3、乾州板鸭

吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形，色泽金黄，油光发亮，肉质细，味香可口。乾州板鸭烹调时，先用冷水洗涤，切成小块不加任何佐料，入锅蒸熟，待肌肉离骨时即可食用，味美甜，为上等佳肴。

4、吉首酸肉

吉首酸肉，是一道菜肴。湘菜的香辣可谓是无人不知，无人不晓。吉首酸肉就是这样一道香辣无比，美味无敌的菜肴。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻，别有风味。

5、湘西腊肉

湘西腊肉是湘西的一道美食，其具体做法是把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。

6、血粑鸭

血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

十、北京美食排行榜前十名？

第1名，褡裢火烧

第2名，馓子

第3名，萨其马

第4名，焦圈

第5名，豌豆黄

第6名，卤煮

第7名，面茶

第8名，驴打滚

第9名，艾窝窝

第10名，糖火烧