低盐低脂饼干? 低盐低油低脂好吃的家常菜?
2023-09-25点击数: 编辑:
一、低盐低脂饼干?
常见低脂低盐饼干
1.苏打饼干(含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味)
2. 全麦饼干(纤维素含量较高的全麦饼干)
3.粗粮饼干(如八宝杂粮饼、杂粮米饼、五谷珍宝消化饼干等)
注意:选择低盐低脂饼干,还是要学会看标签。
1. 看配料表排名。因为纤维素越高,口感较差,为弥补口感,生产商往往会在饼干里加入很多油,导致油脂含量较高。如果包装上标榜的全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真正的谷物饼干。
2. 配料清单。因为饱和脂肪可以软化纤维的作用,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些饼干,使它们口感发酥。所以,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
3.产品声称。例如:饼干的名称,如“无钠”指每份钠含量低于5mg,“低钠”指钠含量低于140mg,“限盐”指钠含量降低25%,“无盐”或“未添加盐”指食品加工过程中未添加常规钠盐,但食品本身仍含有盐。"低脂"的标准是:脂肪含量≤3克/100克(体)。
补充小技巧:想知道饼干的脂肪含量其实并不难,可以用面巾纸测油脂多少。首先用面巾纸包住饼干,用重物压上,过几分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果饼干脆而且不油腻,但渗到纸巾上的油却很多,说明其中饱和脂肪酸含量很高,也不利健康。
所以想选购低脂、低盐、低糖和低热量的饼干。购买时就要留意包装上的营养标签,不要选择脂肪高、盐分高、糖分高和热量高的品种就可以了。
或者喜欢动手的小伙伴,可以试试自制饼干,在这里分享一个小米饼,简单又营养。
先小米50g煮熟 ,30g面粉加1个鸡蛋加适量盐(喜甜可以加糖)加适量清水搅拌成细腻的面糊,之后再加上煮好的小米拌均匀就可以。然后用平底锅刷上玉米油,倒入适量面糊微微烙熟,两面微煎,软糯可口的小米饼就好啦[呲牙]小朋友也很适合吃哦!(以上用量为一人份)
二、低盐低油低脂好吃的家常菜?
你好!低盐低油低脂的家常菜可以有很多选择。以下是我推荐的几道菜:首先是清炒蒜苗。用少量橄榄油热锅,加入切好的蒜苗和蒜末,翻炒几下即可。口感清爽,非常适合低盐低油低脂饮食。其次是蔬菜炒鸡蛋。蔬菜可以选择菠菜、生菜、豆芽菜等低糖低盐的蔬菜,加入一个鸡蛋、少量油翻炒即可。这样可以增加蛋白质、纤维素,让饮食更健康。最后是红烧豆腐。选择低盐低油的豆腐,用少量油将其煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香后,加入低盐的酱油、糖等调味料,稍加烧开即可。健康又美味的一道红烧豆腐就完成了。希望这些菜谱可以对你有所帮助,以后可以做出更多低盐低油低脂的家常美食。
三、低盐低脂是什么盐?
应该是低脂、低盐饮食。是指烹调食物时少放盐,少放油。一般成年人建议每日食盐量小于6克,低盐的话就要更少,一般是4克左右。少吃含脂肪高的食物。脂肪高的食物一般包括肥肉,各种动物内脏以及油炸、油煎、烧烤食品。同时要避免一些含隐性盐的食物的摄入。
四、低盐低脂低磷是什么?
低盐低脂含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗,另外,通过限制蛋白质的摄入,也可达到低磷的目的。低盐首先,食物中放食盐要少,还有酱油、鸡精、酱菜、罐头、方便面、腊肉,这些都是高盐的,都要避免食用。
其次,猪肉,特别是肥肉、动物内脏、花生瓜子,核桃等坚果类、全脂牛奶等都是高脂食品,也要避免食用。最后,蛋类、鱼肉、禽肉、脱脂牛奶等属于“优质蛋白”,平时可以少量食用。
五、低脂低盐辅食?
低盐低脂饮食是指烹调食物时少放盐,少放油。一般成人建议每日食盐量小于6克,低盐的话就要更少,一般是4克左右。少吃含脂肪高的食物。脂肪高的食物一般包括肥肉,各种动物内脏以及油炸、油煎、烧烤食品。同时要避免一些含隐性盐的食物的摄入,比如说咸菜、榨菜、各种酱类、酱油,腊肉、酱肉、卤肉等。
还包括一些包装零食,比如说薯片、咸豆干等等
六、低盐低脂饮食标准?
低盐低脂的饮食标准是每天盐和脂肪的摄入量分别不超过。三克和25克。我们只有遵循这个标准的饮食,才能称之为低盐低脂饮食负责,无法达到快速减肥的效果。
七、低盐低脂食品推荐?
如果你想追求更健康的饮食,那么以下一些低盐和低脂的食品可以给你提供更多的选择:
1. 蔬菜和水果:这些食品既富含维生素和矿物质,又低盐低脂。比如菜花、芦笋、胡萝卜、苹果、梨子等等。
2. 瘦肉和鱼类:可以选择瘦牛肉、鸡肉、鱼肉和虾等,这些都是高蛋白,低脂且低盐的食品。
3. 全麦类食品:像全麦面包、燕麦、米饭等这样的食品富含纤维和碳水化合物,但是同时也比白面包和白米饭低盐低脂。
总的来说,对健康有益的食品可以提供足够的营养,又不会对身体产生负面影响。
八、什么低盐低脂低糖?
低盐低脂低糖是指食物中盐分、脂肪和糖分含量都比较低的食品,适合需要控制饮食的人群。例如,低盐食品通常限制食盐摄入,如不加盐或使用低钠盐调味;低脂食品通常减少脂肪摄入,如选择瘦肉、去皮食品等;低糖食品通常减少糖分摄入,如使用人工甜味剂代替糖、食用水果等。
九、低盐低脂的食物菜谱?
1.
手撕圆菜
用料:圆白菜300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克
制作步骤:
将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
炒锅烧热,放入20克凉油,将五花肉放入用小火干煸。
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
2.
圆菜粉丝炒鸡蛋
用料:鸡蛋50克,圆菜200克,粉丝100克,葱20克,蒜末10克,小辣椒20克,酱油10克,蚝油10克
做法:
包菜切丝,洗干净。
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。
先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
再倒入20克油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
翻炒5分钟关火。
3.
圆菜煎饼
用料:圆菜300克,鸡蛋50克,面粉100克,水100克,盐10克,黑胡椒粉5克,生抽10克
做法:
1. 卷心菜切成丝。
2. 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。
3. 加入盐,胡椒粉,生抽调味。
4. 中火,锅抹20克油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤
5. 比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。
6. 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。
7. 表面挤20克番茄酱。
十、低油低盐菜谱?
低盐食谱:凉拌莴笋
一、 主料:莴苣500克(即莴笋)
二、 配料:蒜末10克,姜末6克
三、 调料:醋30克,盐2克,味达美酱油6克,香油2克
四、 制作方法:
1、 莴苣去皮、去筋,切成长方片备用。
2、 将酱油、盐、醋、香油、蒜末、姜末放入碗中拌成汁备用。
3、 将莴苣片倒入对好的汁中拌匀即可食用。
点评:此菜色泽翠绿,莴笋口感脆嫩化渣,酸、咸、香、辣、四味兼备,
蒜,姜味突出,很适应用下酒。
低盐食谱:炒藕丝
一、 主料:白莲藕400克
二、 配料:元葱丝10克、香菜段10克
三、 调料:花生油5克、盐3克、味精2克、白醋10克、花椒油3克、
花椒粒10粒、干红辣椒1个
四、 制作方法:
1、 将藕打去皮,顺藕的纹切成藕丝,放入清水中,再放入5克白醋
浸泡备用。
2、 炒锅中放入花生油,放入花椒干辣椒炝出香味,再放入元葱丝煸
炒,随即加入藕丝一块翻炒,加入白醋5克、盐、翻炒均匀后,
再放入香菜段,味精拌匀,淋上花椒油即成。
点评:此菜是一道家常菜,藕是济南人特别喜欢吃的蔬菜,将藕
炒成家常藕丝,口感脆嫩爽口,酸、咸、适口,喜欢吃辣的,还
可以放点干辣椒丝炝锅,感觉藕丝不好切,也可以切成藕片炒制。
低盐食谱:菠菜拌蛤蜊肉
一、 主料:菠菜300克,蛤肉100克
二、 调料:白醋5克,盐3克,味精2克,白糖2克香油3克。
三、 制作方法:
1、 将毛蛤放入锅内煮熟取出蛤肉。菠菜海盗切段,放入溺水中烫熟再过凉水,
然后再将菠菜攥干水份。
2、 把白醋、盐、味精、白糖、香油兑成汁备用。
3、 把全肉控净水,再放入菠菜,倒入兑好的调味汁拌匀装盘即可。
点评:此菜是沿海城市餐馆家庭经常信用的一道菜,毛蛤肉质鲜美,菠菜脆嫩,毛蛤菠菜搭配,色泽美观,荤素相配,佐酒佳肴,酸、咸、鲜、嫩,如果喜欢吃辣的,还可以在里面加入蒜泥、芥末或辣椒、姜丝等。
低盐食谱:冬瓜排骨
一原料:冬瓜250克、猪排骨300克。
二调料:料酒10克、盐4克、味精2克、葱姜片2克。
三制作方法:
1、 将冬瓜去皮、去瓤,切成5厘米长,2.5厘米宽的块,将排骨剁成5厘米的块状。
2、 锅内放入冷水,放入排骨,在旺火排骨煮透.边煮边打净血浮,冬瓜块也用沸水 一
下捞出.
3、 锅内放入排骨,再放入料酒、盐、葱姜片用旺火烧开锅,再用中小火炖至排骨七成l
烂时,再放入冬瓜继续炖,待冬瓜已烂,加入味精端下即成。
此菜一道炖菜,有彩有烫,排骨香烂、冬瓜软烂,老少皆宜的一道菜,吃饭喝酒多可以食用。如果没有冬瓜,页可以放藕、土豆、山药、萝卜等原料做法是一样的。喜欢吃点微辣的还可以在炖至时加入点胡椒粉也别有风味。
低盐食谱:清炖土鸡
一、 主料:散养母鸡1只(约1000克)
二、 配料:葱、姜片共10克
三、 调料:盐4克,味精2克,料酒10克,白糖2克。
四、 制作方法:
1、 将鸡宰杀洗净,用刀剁成核桃大小的块,用清水冲净血水,放入冷水保锅中(水
要满过鸡块),在火上烧开后打去浮沫,待血水已全部浮出后,将鸡块捞出。
2、 取一高压锅,把鸡块、葱姜放入锅中, 再放入水、盐、料酒、白糖、味精,盖好
锅盖,烧开后30分钟。
3、 将锅中鸡块连汤汁一块倒入大汤碗中即可食用。
点评:此菜汤鲜味美,营养丰富,老少皆宜,母鸡最好选用散养2年以上的母鸡,食用
时也可以在汤中加入少许香菜或胡椒粉。