芜湖的小笼汤包，红皮鸭子，赤豆酒酿，盖浇面，好吃的太多了，数不过来

在你的家乡美食中，哪一样是让你最解馋的？

我是宅门家庭菜Q私厨的作者，很高兴回答你的问题，在你家乡美食中，哪一样是让你最解馋？

一:在我家乡的美食太多了，让我最解馋的是，水煮肉片，特点是麻辣鲜香，嫩滑爽，制作方方法也比较简单。

二： 水煮肉片

主料：猪里脊肉

辅料：豆芽 姜片 葱 蒜片

调料： 火锅底料 花椒面 辣椒面 郫县豆瓣酱 酱油 味精 鸡精 红薯淀粉 胡椒粉 色拉油

三：制作方法

1：先把猪里脊肉切成片，放入碗里加入盐 味精鸡精 红薯淀粉胡椒粉码味备用。

2：先把豆芽洗干净，锅里放入开水，把豆芽煮断生捞出来，打底在碗里备用。

3：锅里放入色拉油，烧热后放入，姜， 蒜 ，郫县豆瓣酱炒香后加入，火锅底料 ， 花椒面 ， 辣椒面炒香后，加入水，开始调味，加入盐 ，酱油，鸡精， 味精，少开熬2分钟小火，慢慢放入肉片，定型过后，搅动，中火2分钟，在沟薄芡起锅倒入豆芽上面，在放入辣椒面花椒面在上面，锅里烧油 30°淋到肉片上放上葱花，完成。