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版纳美食推荐? 西双版纳美食推荐?

2023-11-09点击数: 编辑:

一、版纳美食推荐?

香辣茅草鱼 香辣茅草鱼味道独特,肉汁香醇,鱼肉鲜美,是一道判断夜市烧烤摊水准的菜肴,在西双版纳,逛夜市是必选项目,每个烧烤摊都有香辣茅草鱼。

二、西双版纳美食推荐?

答:双版纳的美食,傣味以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,酸酸辣辣,非常有特色。在景洪市内有名的傣味餐馆“傣味居”里,有小米辣炒牛肉、辣蟹喃咪、柠檬凉粉、酸笋煮鱼、舂干巴、菠萝紫米饭、烤猪脸、包烤腌鸡脚筋、火烧干巴、烤鸡、香茅草烤鱼等等。

三、西双版纳特色美食?

西双版纳特色小吃比较多,主要代表性的有以下几种。

1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。

2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

3、喃咪。喃咪是傣语,汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下,喃咪与一些煎炸食物一起食用,再加上当地特产的一种小酸果。

4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。

5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后,再放在火上烤或者埋进火灰里焐。

6、酸笋煮鱼。酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹,去外壳切成丝,加入盐巴、辣子等腌成酸味。将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼肉,煮熟即可食用。

7、芭蕉花炒肉。西双版纳有许多可食用的花,比较出名的有芭蕉花,有着一股特有的清香,可做出五花八门的菜式,包烧,煮,蒸,炒等等。

8、牛干巴。牛干巴在云南是常见的一种牛肉腌制食品,它便于携带和保存,吃法很多,油炸、水煮、凉拌皆可。

四、版纳早点推荐?

每个地方都有自己独特的早餐品种,我们版纳也有自己的特色早餐,来看看我们版纳喜欢的早餐排名:

一、 糯米饭

糯米饭最初是傣族人民喜爱的食物,在街头巷尾很多地方都可以看到傣族姑娘推着一个小推车,在卖糯米饭,同时搭配着许多傣家特色菜,有肉丝、肉饼、肉片、腌菜炒肉、青苔、豆豉、包烧肉、包烧鱼、香菇等等,后来版纳许多汉族人也都喜欢上了糯米饭,成为版纳的大众早餐。

二、米干

版纳人叫的米干,在外地叫做米粉,去过外地的您,也一定知道,在别的地方,米干、米线店里的作料都是店家直接给你放好的,在桌上只有盐、味精、酱油、醋、辣椒等极少的作料给你自己放。而我们版纳就不同了,一大桌的作料任你自己随便放。

三、包谷

我们版纳的包谷现在可是小有名气的呢!

四、竹筒饭

这也是版纳特色早餐之一,我个人非常喜欢吃这个,糯糯的,还带点竹香。

五、茂名美食推荐?

茂名本地口味以清淡为主,白斩鸡,猪肚包鸡,盐焗鸭,白切狗,狗肉煲以及各种小炒为主。红烧鹅,早茶在高档酒楼也有但不如北上广地道。

口味稍重一点可以加一定的胡椒和青椒做成胡椒鸡,暖胃美味。逢年过节大餐会包括海鲜,甜酸猪手,猪牛羊杂什锦菜等。

六、平遥美食推荐?

你好,1. 平遥牛肉:平遥牛肉是当地著名的特色食品,口感鲜美,肉质细嫩。

2. 马蹄糕:马蹄糕是平遥地区的传统糕点,由糯米粉、花生、红枣等原料制成,味道香甜可口。

3. 面皮:平遥面皮是当地的特色小吃,由面粉和水制成,口感柔软,味道鲜美。

4. 驴肉火烧:驴肉火烧是平遥地区的特色小吃,由驴肉、面粉、葱姜等原料制成,香味扑鼻。

5. 豆腐脑:豆腐脑是平遥地区的传统早餐,口感细腻,味道清爽。

6. 烧饼:烧饼是平遥地区的传统面食,由面粉、芝麻、油等原料制成,口感酥脆,味道香甜。

7. 酥油饼:酥油饼是平遥地区的传统糕点,由面粉、酥油、白糖等原料制成,味道香甜可口。

8. 布袋鸡:布袋鸡是平遥地区的特色菜肴,由鸡肉、山药、香菇等原料制成,味道鲜美,营养丰富。

七、开原美食推荐?

熏猪蹄 开原有一道美食不容错过,那就是熏猪蹄,开原人都喜欢吃,猪蹄软烂、味道鲜香

开原榛子 开原特产美食,口感香脆、营养丰富,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵

开原筋饼 筋饼是中国东北的特色小吃,和北方的春饼,南方的春卷皮吃法接近,都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷皮相比,筋饼更薄、柔软而筋道。

开原稻蝗是纯绿色食品,吃的是水稻,喝的是天然的露水,营养丰富,肉质鲜嫩,味美鲜美

,它的原料主要是牛羊肉,但也有猪肉等其他肉类。烤肉的味道鲜美,并带有一种独特的香气。

八、新乡美食推荐?

你好,新乡美食推荐:

牛忠喜烧饼,司马怀府鸡,红烧麒麟面,获嘉饸饹条,延津火烧,新乡烧鸡等等。

九、焉耆美食推荐?

扁豆面旗子汤饭:扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴,属于汤饭的一种

焉耆大白瓜籽:焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品,其色泽洁白、粒长而宽、籽实含油量高、皮薄、仁饱满、味香是理想的营养食品。

新疆大盘鸡:吃新疆菜怎么能少的了大盘鸡呢,土豆配鸡肉,完美。打底的面条,也是嘎嘎几下就被吃完了。美中不足的是,能加个小火在下面慢慢煮,一直保持热度会更好 「新鲜现煮新疆奶茶」天冷了,就适合一杯热奶茶。跟奶茶店的口感比起来,这个更加浓郁,也是推荐的...

十、南宁美食推荐?

广西南宁的确是旅游的好去处,小吃和美食非常多又非常有特色,接下来给小伙伴推荐8款南宁美食,味道独特又鲜美,一起来看看吧,下次去广西南宁旅游可以品尝一下哦↓

第1款:海鲜大肉田螺

田螺是广西地区的特色美味,味道鲜美、微甜,具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。味道还是挺值得品尝一番的,建议小伙伴们品尝一下它鲜美的味道。

第2款:桂林米粉

一提起桂林米粉大家就想起它那“独领风骚”的味道,桂林米粉以其独特的风味远近闻名,但是桂林米粉的制作不简单,在南宁的街头巷尾,到处都有米粉店。加入碗中的作料看起来十分简单,但是要真正做出一碗好吃的米粉,并不是一件很容易的事。其特点是配料多、营养丰富,是南宁人都热衷的美食之一。

第3款:横县鱼生

横县鱼生片看着摆盘就食欲大增,横县鱼生做法工艺之独特。鱼肉要结实强劲,有嚼头。横县鱼生薄即鱼片要切得薄,才容易入味。制作鱼生,关键是刀工,鱼肉切得越薄越能体现厨师的技艺。以各种样式摆在盘里,简直是一道艺术品,值得一品。

第4款:老友面

老友面是广西具有百年历史的南宁传统面类美食。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食。佐料用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,做上一碗酸辣美味的老友粉,小伙伴们一定一定不要错过。

第5款:柠檬鸭

鸭肉酸辣,味浓而冲鼻,第一口感觉强烈,吃一口接下来就停不下来。柠檬鸭用料很讲究,选的鸭子是正宗谷糠喂大的土鸭子。要把洗好处理好的鸭子切成等块大小,放入锅炒至五六分熟之后再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和捣好的蒜泥,一起炒到八分熟,再放入盐,炒熟之后淋上香油就可以吃了。它的味酸辣适宜,鲜香可口,是一道开胃的好菜。

第6款:粉虫

小伙伴们听名字一定以为这是一道海鲜或者荤菜,其实是个面食。粉虫是南宁传统小吃之一,因为其形似虫子所以得名。首先将籼米洗干净泡好,磨成稀稠适宜的米浆,过滤成粉团放在锅里煮到半熟,揉成软硬适度有弹性的粉团,然后搓成条状,扯成小段在竹箕背搓几次,成小虫状,放在蒸笼将粉蒸熟。浇麻辣油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱等等调味酱料,再放上一小撮过滚水的绿豆芽和韭菜,还可以根据口味放入酸豆角或者酸菜。可能这道美食很多小伙伴没有听说过,但是非常值得推荐给你们。

第7款:白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的传统名肴,以不加配料且保持鸡肉原味为特点。白切鸡皮嫩肉滑主要原因是煮鸡要求慢火煮,使鸡肉更加入味,调料组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的美味。为了使鸡皮爽滑,生鸡肉要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。主料准备好后,就准备调酱汁。倒些陈醋和生抽,一点盐和糖,再放点油辣椒和几滴麻油,最后放点姜蒜茸拌匀后,淋在摆好盘的白切鸡上即可。这道美食简直就是肉食主义者的最爱,比如我就特别喜欢白切鸡,这道家常又隆重的菜肴。

第8款:瓦煲饭

一说到瓦煲饭很多小伙伴一定会想起广东的煲仔饭,南宁瓦煲饭,香味纯正,可以根据不同口味和喜好,配置不同风味的菜肴。南宁瓦煲饭的米饭,是用瓦煲或瓦煮熟的米饭,它比用电饭煲出来的米饭更香,更加原味,独特的风味,好吃而且实惠,游客的最爱。

好啦,广西南宁的美食我就推荐给你们啦,以后有机会一定要品尝一下哦!

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