一、招待客人什么菜好？

干豆角烧肉、滑蛋裹牛柳、粉蒸排骨、鱼香肉丝、西红柿炖牛肉等，需要依着时令、滋补、客人的喜好及需要等选择适当的菜。

鱼香肉丝做法：

1. 将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；

2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁；

3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；

4.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香；

5.将肉丝翻炒均匀，加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右；

6.然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻，倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

二、一般做什么菜招待客人不俗气，做法也简单？

干煸牛肉

茄条炒土豆条

蒜蓉生菜 油麦菜

红烧鱼块

青椒鸡蛋

三、接待客人做什么家常菜好？

你好，一般来说四个菜就足够的，比如红烧肉、红烧鱼、青椒炒鸡蛋、冬瓜炖排骨、土豆炖茄子、酸辣汤，西红柿汤，都是很不错的

四、招待朋友该煮什么菜，可爱的菜

按4菜一汤做，人多就买些熟菜。 初一学生都爱吃肯德基之类的炸鸡腿等，可先买好回来，吃时放微波炉加热1分钟左右。因为初一未成年，所以不便于动炉具，要注意用炉具的安全，尽量简单化。 1、水蒸蛋 2、西蓝花拼花基围虾（西蓝花用开水烫熟后依次放碟子边周围，基围虾蒸熟铺在烫熟的西蓝花上面） 3、凉拌黄瓜 4、烤鸭（肯德基、麦当劳）（熟菜） 5、西红柿肉末汤（或紫菜汤） （参考家长意见，买些同学爱吃的小零食）