西安不仅是四大古都之一，还是一个美食之都，纪录片《舌尖上的西安》中记录的美食有：

炸油馍、油泼辣子、馅饼、水盆羊肉、柿子饼、牛肉泡馍、腊牛肉、葫芦鸡 、灌汤包、粉蒸牛肉、八宝镜糕。

纪录片《舌尖上的中国》记录的西安美食有：

肉夹馍、 牛羊肉泡馍、 岐山臊子面、葫芦头泡馍、biangbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、刘纪孝腊牛羊肉、烤肉、贾三灌汤包子、樊家腊汁肉夹馍等等...

不能说了，再说该流口水了......

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