一、脂肪肝病人的饮食

1.清淡。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜，并且尽量只摄取植物性脂肪，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等），同时限制胆固醇的摄入量，尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。2.搭配。要注意荤素搭配，同时还要把三大营养素合理地搭配起来，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。吃一些低糖类饮食，不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂。如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。 3.定时定量。上班族有的不吃早餐，有的为了加班“省”了晚饭，把夜宵当晚饭吃，还有的忙起来“饥一顿、饱一顿”。这种不规律的饮食习惯也会影响脂肪肝的痊愈，必须纠正。 酒精性脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应常饮 古方洛甘达护肝茶，它特别添加天然草本提取物，专门针对脂肪肝脂肪肝等酒精性肝病，帮助脂肪酸的分解和代谢，修复受损的肝细胞，巩固干细胞膜。独特的缓释技术使药性慢慢深入人体，使慢性疾病一步步康复，环环相扣，安全无毒副作用。

二、如何食疗脂肪肝

（一）菜谱：可多吃荠菜、海藻、西红柿、洋葱、蘑菇、百合、菜花、黑木耳、芹菜等

（二）食谱：冬季养肝宜汤饮，脊骨海带汤、玉米须冬葵子赤豆汤、红花山楂橘皮饮，主食中荞面含有的PMP(芦丁类强化血管物质)防治脂肪肝有确切功效，可以常吃。

（三）患者适量运动建议进行简单的有氧运动，条件受限则以餐后散步形式实现，如有减肥需求应量力而行切勿减肥过快。

（四）保障良好的睡眠，23点前入睡，工作中有久坐性质，建议多喝水，办公桌前摆放绿色植物。

喝九味甘本青茶，提高患者免疫力和抵抗力，有改善患者肝功能，加快恢复。

三、脂肪肝吃什么菜好？

脂肪肝患者可以吃一些清淡的蔬菜，比如青菜，空心菜，茄子，苋菜等等

。另外听济南中医肝病医院专家说，在适当的吃这些青菜的时候，也是不能忘记补充一些豆类的食品，使得营养均衡，尽量少吃一些油腻的食物。

四、脂肪肝患者食谱

你好朋友。脂肪肝最好的治疗办法就是调养，最好的是食补加茶疗，这两种都是天然无副作用的，而且配合着使用。效果会更佳。我说个养肝汤的做法，你参考下：

参杞烧海参：

组方：党参、红杞各10克，海参适量。

制法 ：将参、杞煎取浓汁约50毫升备用，先取海参泡软，洗净，切片，放油锅中略炒后，调入葱、姜、椒、盐等，图炒后，下药汁及酱油、料酒、淀粉等，炒熟即成。

功用：补脾肾、益精血，适用于体倦乏力、头昏眼花、腰膝酸软、阳萎遗精等，并可用于慢性肝炎、糖尿病、贫血、肺结核、神经衰弱等的辅助食疗。

当然食疗并非完全之策，养肝也并非一朝一夕之事，要想治好脂肪肝必须辅以茶疗，可以试下养生茶，专门针对肝功能保健的茶，无任何毒副作用，茶疗可长期饮用，滋养调理、养身健体，持续身体的年轻态和精力的充沛十足。我现在自己就在喝，效果真的蛮好的，你要是的需要，可以去看下，作个参考：

五、请专家给制定一个脂肪肝食谱

我老公是中度脂肪肝，大夫说，造成脂肪肝有两种可能，一种就是营养不良造成的脂肪肝，另一种就是营养过剩造成的脂肪肝。首先你要看你属于哪种。

其实，控制饮食是治疗的一方面，但是过度控制饮食，不但会对身体造成伤害，反而会刺激神经过度吸收脂肪。现在，我把给老公的食谱给你看看，慢慢的过渡饮食达到健康饮食标准才是正确的方法。

老 公 同 志 一 周 食 谱

自2008年5月10日开始执行至6月10日为止试验1个月

早餐 午餐 晚餐

周一 无糖饼干、酸牛奶 1碗米饭、青菜 西红柿炒鸡蛋、萝卜虾

米饭1碗

周二 米粥、咸菜 1碗米饭、青菜 黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜

米饭1碗

周三 米粥、咸菜 1碗米饭、青菜 洋葱炒肉丝、清炒胡萝卜丝

粗粮馒头1个

周四 挂面、鸡蛋 1碗米饭、青菜 花生米、鱼

米饭1碗

周五 燕麦粥、凉拌海带丝 1碗米饭、青菜 冬瓜木耳虾仁、青菜炖豆腐

棒子1根

周六 无糖饼干、酸牛奶 1碗米饭、青菜 芹菜炒肉丝、清拌黄瓜

米饭1碗

周日 ———————— 萝卜虾、西瓜皮炖海米汤、米饭1碗 清炒虾仁、芹菜炒木耳

米饭1碗

注：

1、 早餐，老婆能起来就给做，起不来就取消

2、 午餐，在食堂吃饭，尽量少吃肉菜及油炸食品。

3、 每周可以有2次机会要求出去吃饭或者回家吃饭，但中午只能吃水果或者蔬菜。

4、 严禁吃含糖/油量高的食物，严禁喝酒、不准吃肥肉、不准吃鱿鱼！

5、 每天吃盐不能超过7g，吃多了就喝水。每天只吃1个蛋黄，不吃松花蛋。

6、 虽然老婆不吃海鲜，但是为了你，我愿意努力学习烹饪海鲜，好吃难吃你都得吃！

7、 虽然这样对你很苛刻，但是你要知道，我们一方面可以了解贫困山区孩子们的生活从而更加珍惜现有的幸福，另一方面我们也可以体谅父母要求我们节俭的苦心！

8、 夏天多吃西瓜，多喝水，但是由此会造成体内盐分的流失，我会给你备一包榨菜片的