一、一元至十元的食堂菜谱？

麻辣豆腐，大锅菜。

西红柿炒鸡蛋。

鱼头咸菜汤。

香菇菜包。

炝炒土豆丝，火腿炒面，西芹炒香肠，红烧豆腐。

葱油饼。

酸豆角炒肉，虎皮尖椒

二、2000人的食堂 午餐每人10元的标准，菜品要怎么搭配

一周菜谱：

（一）茭白肉丝素什锦

主菜：鲜肉、茭白、菜椒。

副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。

（二）海带肉丝素什锦

主菜：鲜肉、海带、榨菜、青椒。

副菜：西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。

（三）韭芽猪肝丝素什锦

主菜：韭芽、猪肝、瘦肉。

副菜：茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。

（四）莴笋肉丁木耳菜

主菜：五花肉、莴笋、胡萝卜。

副菜：木耳菜、花生、虾皮。

（五）肉末豆腐香菇小白菜

主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。

副菜：小白菜、香菇。

（六）土豆肉排香菇菜心

主菜：肉排、土豆、西芹。

副菜：油菜、豆腐干丝、香菇。

（七）鸡蛋肉块生菜

主菜：鸡蛋、五花肉、青椒丝。

副菜：生菜、虾皮、枸杞子。

资料拓展：

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法:

①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物（占60%～70%）、脂肪（占20%～25%）、蛋白质（占10%～15%）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内，即符合要求。

6.一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。

参考资料：均衡营养搜狗百科

三、员工食堂10元中歺每天一顿。星期一至星期五。一大荤。二小荤。两素菜。一汤。想建议找菜谱。

周一：1大荤：烧鱼块，2小荤2113：麻婆豆腐、辣椒肉丝，2素：酸辣包菜丝、红烧茄子，汤：鱼头豆腐汤

周二：1大荤：土豆炖排骨，2小荤：虾米5261烧冬瓜、鱼香肉丝，2素：家常豆腐、蕃茄炒鸡蛋，汤：排骨冬瓜汤4102

周三：1大荤：干子烧肉，2小荤：宫爆鸡丁、青椒炒蛋，2素：酸辣土豆丝、烧花菜，1653汤：紫菜蛋汤

周四：1大荤：玉米炖排骨，2小荤：泡菜粉条肉丝、白萝卜肉丝，专2素：拌千张丝属、清炒小白菜，汤：排骨萝卜汤

周五：1大荤：烧鸡翅，2小荤：黄瓜肉片、干子榨菜肉丝，2素：手撒包菜、酸辣土豆丝，汤：蕃茄蛋汤

四、请问十元餐标的工作餐都吃些什么，最好有具体的一周菜谱可以参考。

西红柿炒鸡蛋...配上米饭...