新手怎么用烤箱做出简单又好吃的美食?
2024-01-28点击数: 编辑:
一、新手怎么用烤箱做出简单又好吃的美食?
1、烤翅 :鸡翅洗净,用刀划几痕,沥干水,将奥尔良烤翅腌料涂抹于鸡翅进行腌制,最好放入冰箱冷藏6-7个小时。将腌制好的鸡翅一个个摆于盘子上,放入烤箱。先烤5分钟,然后翻另一面同样也是烤5分钟。这样鸡翅烤好啦!
2、叉烧排骨:把排骨洗净加3勺叉烧酱和椒盐粉,放到冰箱腌制一晚上,放到烤盘摆好,烤箱内上下火200度,烤20分钟取出再刷一层叉烧酱继续烤20分钟,取出撒上芝麻后烤五分钟即可。
3、鸡米花:鸡腿肉去皮去骨,洗净擦干水份,切成小块状。 加入蒜蓉,黑胡椒,孜然粉,生粉,盐,油一起抓匀,让调料全部裹在鸡肉上。鸡蛋打散加入到鸡肉中,抓匀腌制30分钟。腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠。全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出趁热食用。 茄子、蘑菇、豆腐、地瓜等等好多都可以烤的
二、如何用烤箱做出好吃简单便宜的美食?
烤鲈鱼1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀,然后用盐和料酒腌渍片刻,取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉;
2、在五成热的油锅中将鲈鱼煎至两面金黄色;
3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱,以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水,再把鲈鱼放进去烧5、6分钟;
4、烤箱预热200度,将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间,然后用锡纸包裹起来放入烤箱中,5分钟后就可以取出了。烤鸡翅1、先将葱姜蒜切末;
2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉,再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀;
3、将洗净的鸡翅切两道好入味,再泡入步骤二的调料碗中腌渍一夜;
4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中,上面放一片柠檬;
5、烤箱预热200度,烤25分钟即可。烤西蓝花1、将洗净切块的西蓝花和蒜末、橄榄油、黑胡椒粉和盐搅拌均匀;
2、将拌好的西蓝花放在锡纸上,烤箱预热200度,然后烤20-25分钟即可;
3、从烤箱中取出的锡纸西蓝花,在表面淋一点柠檬汁提味即可。烤大虾1、将虾洗净去线,滴几滴柠檬汁去腥气;
2、在空碗中放入生抽、蚝油、料酒、白糖、黑胡椒粉和盐搅拌均匀,将大虾放在碗中腌渍半个小时;
3、在锡纸底部铺一层洋葱丝,然后在上面码好腌渍过的大虾;
4、烤箱预热200度,烤20分钟即可。
三、怎么样做出美食?
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,在东北地区被称为“豆面卷子”。正宗的驴打滚是用黄米面制作的,就是把黍子去皮再磨成面粉、加水蒸熟,另将黄豆炒熟后,轧成粉面。
制作时将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉擀成片,然后抹上红豆沙馅卷起来,切成小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。可见,驴打滚里没有驴肉的成分,它只是在黄米面裹成卷后放在黄豆面中边滚边裹时,犹如驴在黄土上打滚一样并且身上沾上一层黄土,所以得名驴打滚。
四、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃?
成都的小吃特别的多像上里古镇,洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。
重庆呢,解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区,那里也有很多重庆的特产,合川桃片,江津米花糖,涪陵榨菜,张飞牛肉,很齐全的,也有地道的火锅,比如小天鹅啊什么的。(米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃,麻花就先不要买了,咱到磁器口再说)
不得不提沙坪坝的磁器口,陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味,不怕辣的话一定要尝尝毛血旺,相当的地道!
去南山一棵树看重庆夜景的时候,建议点一道泉水鸡,观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒,呵呵,您肯定会满意的。
五、只用烤箱能不能做出什么好吃的美食呢?
烤箱是可以做很多好吃的美食的哟!比如烤鸡翅,烤杏鲍菇,烤排骨等等,下面就来分享这些美食的做法
一、烤鸡翅
准备食材:
鸡翅中500克,大葱、生姜、大蒜各20克。 调味料 料酒、韩式辣酱各20克,生抽、老抽、白糖、蚝油、美极鲜各适量。
制作方法:
1 、把大葱、生姜分别切成丝;大蒜剥去外皮,切成片;鸡翅中择洗干净,控水后用纸巾吸干水分。
2 、在鸡翅两面划刀后放入调料盆中,加入葱丝、姜丝、蒜蓉、料酒、老抽、蚝油、白糖,抓匀后腌制2小时。
3 、将腌好的鸡翅中拣出,刷上色拉油,码在烤盘上。
4 、烤箱预热,放入烤盘,设置温度180℃,上下火,烤15分钟,取出,刷油并翻面,再放入烤箱,调整温度为250℃,烤10分钟,取出装盘。
5 用、韩式辣酱、生抽、白糖、美极鲜和少许水,调制成香辣汁,浇在烤好的翅中上就可以啦!美味诱人的烤鸡翅就这样做好了。
二、烤杏鲍菇
准备食材:
杏鲍菇200克、黄油、剁椒酱各20克,盐、孜然各适量。
制作方法:
1 、把杏鲍菇去根部,洗净,切成厚4毫米左右的片。 2 、平锅上火烧热,放入黄油,融化后撒入盐,搅匀后关火。
3 、取烤盘,罩上铝箔纸,码上杏鲍菇片,刷上一层黄油,翻面,也刷上一层黄油,撒上孜然,中央放上剁椒酱。 4 、烤盘放入预热的烤箱,设定温度180℃,双面烤制10分钟就可以拿出来品尝啦!
三、烤排骨
准备食材:
猪肋排500克,生菜叶2张,葱花、姜片各适量。 调味料 料酒、叉烧酱各25克,蒜蓉粉、生粉各10克,白糖、胡椒粉、盐各适量。
制作方法:
1 、将生菜叶洗净,铺在盛器上。
2 、将猪肋排洗净,剁成4厘米长、单骨的段,放入调配碗,加入葱花、姜片和所有调味料,充分拌匀,包上保鲜膜,腌浸2小时。
3 、烤盘垫上一张铝箔纸,摆上腌好的排骨,刷匀色拉油,放入预热的烤箱内,设置温度160℃,上下火,烤15分钟。
4 、取出烤盘,再刷上一层色拉油,设置温度210℃,再烤10分钟,取出小排,放在生菜上就可以吃了。
六、巧克力可以做出什么美食?
巧克力中的可可成分,源于可可豆的可可块和可可油的总量,用百分比进行标记。可可块是将可可豆发酵、干燥、煎炒形成的糊状物,从可可块中榨出的油脂就是可可油。可可成分含量越高,可可豆本来的风味就越浓。高可可含量巧克力甜味较少适合烹饪。可可块压榨后形成的粉状物就是纯可可。
1 热饮:可以拿几个巧克力,然后,将它们放到一个碗里,接着,用热水冲泡,注意巧克力与水要把握好比例。最后我们用勺子将巧克力搅碎,搅拌均匀即可,热腾腾的巧克力热饮就出炉了。
2 巧克力酱:首先,拿出5个巧克力,然后放到盘子里,倒少量的水,这样巧克力会变软,再用勺子压一压让它融化掉,这样巧克力酱就制作完成了。
3 巧克力奶昔:首先,拿出几个巧克力(根据个人需求),将巧克力放进杯子里,然后加入酸奶,酸奶不要太多,接着用勺子搅拌,将它搅拌成奶油状即可。
4 巧克力冰块:自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具,可以把巧克力放进去,将巧克力掰成两半,放到模具中,然后,加上白开水,最后放到冰箱的冷冻室中去,等到结成冰块即可。是夏天解暑的利器,吃到嘴里又冰又甜。
5 牛奶巧克力雪糕:牛奶巧克力雪糕适合在夏天制作。首先需要一盒牛奶,将它倒在杯子里,然后将5-7个巧克力放入杯中搅拌,搅拌均匀,巧克力全部融化即可。在里面可以放些草莓、葡萄、香蕉、苹果等等一些水果。最后,将它们放入冷藏室,待牛奶凝固就可以吃了。
6 巧克力饼干:巧克力饼干相信大家都吃过,就是要准备一些巧克力酱,我们可以自己买巧克力酱,也可以选择自己做巧克力酱,有了巧克力酱以后,就可以拿出自己最喜欢吃的饼干,放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃喽。
七、红薯可以做出什么美食?
我介绍一种最简单的做法——红薯干,平时可以当零食吃,磨牙又健康。
1、挑选个头大些的红薯,洗净放入锅中煮熟。
2、晾晾去掉外皮,切成片。
3、切好片的红薯放到篦子上,在阳台晾晒。一面干些时要翻面,重复几次,晾晒到自己满意的硬度。 4、用密封罐或密封袋收起,平时当零食吃,口感微甜Q弹。
八、怎么和面做出的油饼好吃?
【家常油饼】
面团所需材料:中筋面粉300克、盐3克、细砂糖5克、无铝泡打粉1克、温水190克
辅料:面粉少许、椒盐适量、玉米油适量
1、先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内,用筷子搅拌成面絮状
2、然后下手揉成面团,不需要揉光滑,揉好后在面团表面涂抹一层玉米油,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟。之所以在面团表面抹油,是为了锁住面团水分,而且还能让醒发好的面团有更好的延展性。
3、20分钟后,再下手揉成光滑的面团,此时面筋已经得到了充分的松弛,所以很轻松就能揉到光滑。温馨提示,大家可以头天晚上将面团揉好放在冰箱冷藏室里,这样第二天早上起来,就可以直接用来做饼了,比较省时方便。
4、将揉好的面团均匀的分成5等份,然后盖上保鲜膜,防止表面被风干
5、揉面板上撒少许面粉防粘,然后取一个小面团,用擀面杖擀成大一点的薄片状,形状不需要多规整,只要够薄就行。
6、在擀开的面片表面,先涂抹上一层玉米油,再撒上一些椒盐和少许面粉,撒面粉的作用是为了让煎好的油饼可以起酥层,让层次更分明一些
7、再由上而下的卷起来,卷的时候要卷紧一些,卷好后稍微在抻长一些
8、然后再由左往右卷起来,盘成一个圆,尾端塞在底部
9、接着用手将它拍扁,再擀成一个薄饼状,尽量擀薄一点,这样烙好的油饼才会更好吃。剩下的面团依次操作整形
10、锅内倒入适量的油,把做好的饼胚下锅,用中小火油煎,煎到底部定型变硬后,就可以来回翻面煎了
11、一直煎到油饼两面金黄,就可以出锅享用了,这样煎好的油饼不用刷酱都好吃
12、成品,真的很好吃,大家在制作的时候,可以一次多做点饼胚,然后送入冰箱冷冻保存,以后想吃的时候,就拿出来直接烙即可,非常方便省事
九、香香美食怎么做出来?
先准备原材料,配料,切成丝或者块,配料切成末,起锅热油,放入葱姜蒜大火爆香,加入主菜,放入调料,大火收汁,装盘
十、怎么形容美食好吃?
即好看又好吃的,秀色可餐!
只好看不好吃的,美轮美奂!比如凉菜雕刻,冰雕,萝卜雕,琼脂雕。
只好吃不好看的,味在其中!
诗意点的,山珍海味任我悦,九转回肠千般柔!
真诚点的,这是我尝到的最最好吃的东西!
溜须拍马点的,亲!你是怎么做的,教教我好不好,太好吃了!
还有好多词汇,唇齿留香,入口即化,肥而不腻,舌头都要融化啦!这是家乡的味道!