在兰州，各色的酒楼、餐馆遍布于大街小巷，川菜、粤菜、上海菜、湘菜齐聚一堂，而甘肃在融合其它菜系和民族风味的同时，已经形成了甘肃人自己的特色——陇菜，主食以面食为主，肉食深受回民饮食的影响。
　　兰州的景扬楼、悦宾楼、峨嵋川菜馆和徽菜馆被称为“兰州四大名店”；另外，兰州是一个多民族聚居的地方，这里的各民族风味小吃也就特别多，尤以回民的为最盛，形成了好几处小吃街，如和政路、农民巷、建兰路等，在去中川机场的沿路更是有着很多回民风味的饭庄，特色明显，营业时间长。

兰州市好吃的馆子，大馆子小馆子无所谓，知道的多推荐一些吧。不要川菜和火锅，最近不能吃辣的

大众巷马子禄牛肉面、附近不远（问下路人）的再回首酿皮（店里有好多种兰州小吃）、二热宏泰手工面、阿西娅羊羔肉（距市区有些远啊）。。。。还有很多，一下想不起来了