桑拿菜菜谱
2024-09-07点击数: 编辑:
桑拿菜包括桑拿鸡,桑拿虾,桑拿鱼,桑拿花蛤,桑拿蚝仔,味道好鲜美。接下来看一道桑拿菜的做法。
桑拿菜的做法:
食材准备:鸡,鱼,玉米
家里有这种桑拿蒸锅的朋友随时可以,教下大家怎样腌制食材,汤底可以是鸡汤,也可以是粥底,吃完菜,来碗汤,来碗粥不要太完美了!
鸡洗干净,放点盐,玉米粉,蛋清搅拌均匀腌制一下,放蛋清是为了锁住水份,蒸下来的过程中不会老,时间调3-5分钟就可以了,这样做真的很滑。
今天买了全鸡,鸡也可以起了骨头,在外面买鸡时可以只要鸡腿的,因为鸡腿起骨头就很容易。
鱼洗净放蛋清蛋白也可以,为了不浪费放的蛋黄,放点盐搅拌均匀腌一下就行了。蒸的时候调时间是3分钟,太久鱼肉会老。
有朋友可能会问这个玉米是不是装饰的?真的不是,这样蒸着吃,真的很甜很甜,小孩子都会馋哭。
调点你们喜欢的酱,辣的,不辣的也行。我们一般都是姜葱或蒜蓉,芥末…酱料是看各人喜欢哈。
分享就到这了,这一锅看着素其实荤香的桑拿菜颜色漂亮,味道鲜美,有肉有菜有酒,还等啥?开吃!亲喜欢就学着做着吃吧!
鸡肉营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鱼肉中含有丰富的蛋白质,蛋白质含量是猪肉的2倍,而且是优质蛋白,人体可以充分吸收。鱼肉中还含有丰富的维生素D和钙、磷、铁等矿物质,同时,鱼肉含有的脂肪少,是许多健身人体喜爱的健身食物。