一、洋蓟怎么吃

试试【洋蓟肉片】

主料

新鲜洋蓟500克

鲜肉片200克

辅料

食用油150克

青椒+小米辣150克

料酒适量

盐少许

鸡精少许

步骤

1.新鲜洋蓟掰开成片（浸泡于淡盐水中）待用；

2.炒锅中倒入适量食用油，搁入鲜肉片，加入料酒，滑炒至熟，捞出装盘待用；

3.炒锅中再倒入少许食用油，放入青椒、小米辣，加少许盐，煸炒至香；洋蓟片滤水后，一同入锅加少许盐，爆炒片刻；

4.再加入少许鸡精，翻炒几下就OK了，装盘，大功告成！

小贴士

刚从地里采摘来的新鲜洋蓟，一箩筐“沉甸甸D”，趁着这股鲜劲，ranoo得好好试用一下；

掰开的洋蓟，如花似玉，很难回味ta以前给我带来的味觉感受；

洋蓟做菜真何为“精贵”，外表皮的大多不能用（太老），仅内层小朵（嫩盒）才能用；

洋蓟全身都是宝，外表这些层皮也能很好利用，洗净晒干，做洋蓟茶，功效胜多；

鲜嫩洋蓟盒经不起氧化，时久变深；所以拨出来的蓟盒，尽快“下水”（淡盐水）浸泡，待用；

为了尽快消耗超新鲜的洋蓟，ranoo顾不得研究烹调方法；就用了个没多少创意的家常手法来处理

二、朝鲜洋蓟 怎么吃

1、在煮之前，一般我喜欢修剪一下叶子，叶子的末端尖尖有点儿扎手，不过你要是不想修剪也没关系，煮熟后叶子会变软

2、把它的茎也切掉，会很苦，零散的叶子也摘掉

3、准备两瓣蒜、一勺柠檬汁、一片月桂叶

4、把蒜、柠檬汁、月桂叶放清水里，大火煮滚

5、水滚后放入修剪好的洋蓟，大火烧开，小火煮30分钟

6、在煮的过程中，准备蘸料，我和LG喜欢酱油和辣根

7、儿子喜欢美乃滋，就是沙拉酱

8、煮好了，颜色会变暗

9、摘下一片叶子，沾上酱料

10、用下牙齿刮取叶子根部（LG的真人示范版）

11、吃完就是这个样子了（你会问“你吃什么了呀？”真的很少的一点点肉）

12、吃到最后就剩这个了

13、在根茎的上面会有一层毛毛的东西，这个不好吃，要用勺子挖掉

14、下面隆重出场的是洋蓟最美味的部分，它的肉质根茎

15、切成块儿

16、沾的蘸料，一口就干掉，美味呀，甜甜的，非常好吃

三、朝鲜蓟怎么吃啊？

吸食法：（这是最有趣的开胃法。）取下一些花瓣，吸食每一个里面含的健康物质，像在反面的新鲜吸食法。把花瓣放进嘴里，停在舌尖上，然后轻轻咬下来。现在把花瓣从嘴里拿出来，用牙齿刮食鲜美的肉，把皮扔掉。再拿一个，用同样的方法吃。

剥皮吃法：拿个勺子，把煮熟的洋蓟的毛茸茸的芯刮下来。可以在里面填上一些冷的东西，如鸡肉或金枪鱼沙拉；或者一些热的东西，比如热蟹肉。

切片法：同样，把洋蓟的中心刮掉，拿来一些外包叶装饰一下。切碎洋蓟，把它做成沙拉。

快食法：把罐装的洋蓟中间塞上大个的熟橄榄。将它用作拼盘或沙拉的配饰物。

洋蓟(最典型的做法是和蜜蜂花一起蒸),罗马人还有一种别具风味的吃法,也是他们的独创,就是把菜园中各种各样的新鲜蔬菜采来洗净,蘸着橄榄汕,盐和胡椒粉生吃,而且一定要用拿着吃。

四、意式亚之竹沙拉怎么做？

亚之竹也叫洋蓟

洋蓟可以吃的办法很多，如果是新鲜的必须过热水煮熟

之后沙拉里放入烤过的土豆，还有芝麻菜，和洋蓟，然后配上油醋汁

油醋汁也就是，橄榄油、盐、黑胡椒、葡萄醋 拌匀就好了！

五、洋蓟怎么读

yang jì 谢谢！

六、朝鲜蓟食谱有哪些？实用的朝鲜蓟食谱可以提供吗？想做朝鲜蓟料理

朝鲜蓟其实料理的方式很多种喔～网路也有很多人在介绍相关的朝鲜蓟食谱，以前在美国的时候就经常去超市买朝鲜蓟回家料理，所以下面帮你介绍几种日常生活中比较常做的朝鲜蓟食谱～朝鲜蓟食谱1.朝鲜蓟开胃菜水煮朝鲜蓟，直到软了以后，就手去拉一下，若是一瓣很轻松就拉下那就是好了，凉了以后每一瓣厚厚的部份先沾柠檬汁和再沾胡椒盐，夏天吃的话凉爽顺口又开胃哦！朝鲜蓟食谱2.鲜蔬百会准备材料：菜豆350克，去筋后切段、幼蘑菰100克，切成四等分、朝鲜蓟去外面的瓣，朝鲜蓟心烫熟一颗，切成两半、中型番茄1颗，去皮、番茄泥1大匙 小洋葱1颗，切碎、大蒜1瓣，剁碎酱油1大匙、高汤25毫升、盐和黑胡椒步骤1：将菜豆放入大碗内，加入2大匙水，加盖以600w强微波煮5分钟，期间需搅拌1次。步骤2：加入蘑菰和朝鲜蓟心，加盖再以600w强微波煮3分钟，然后沥乾汤汁，并将汤汁保留下来备用。步骤3：番茄、番茄泥、洋葱、大蒜、酱油和步骤2的汤汁混合，用果汁机打成糊状。步骤4：将步骤3的酱汁拌入蔬菜中，加盖以强微波煮1分钟，然后以盐和黑胡椒调味。冷热食风味均美～朝鲜蓟食谱3.欧风杂菜汤 ：准备材料：洋 葱１小个.红萝卜１小个.西洋芹少许.绿椰菜适量.青豆少许.马铃薯半个.朝鲜蓟心1个.蕃茄１个.橄榄油１茶匙.盐少许.胡椒粒少许步骤1：锅内放橄榄油炒香洋葱、红萝卜及西洋芹等 。步骤2：将其他材料加进去，倒入适量清水，以慢火煮20分钟，即可朝鲜蓟食谱很简单～只要懂得处理朝鲜蓟，其实一点也不难 除了新鲜的朝鲜蓟之外，还有朝鲜蓟产品体验包可以免费索取喔！ 参考资料