我对吃东西是比较挑剔的，很少有什么好吃的美食能入我的法眼。不过还真有一道最好吃的菜，滋味鲜美，我每月都要做一次，那就是让我改良了的油焖大虾。下面就把做法分享给广大条友。

一、准备一些大虾，剪掉虾须、虾眼、虾枪、虾脚、后背剪开去掉虾线，冲洗干净备用。切一些葱丝、姜丝备用。

二、铁锅上火放等量的熟猪油、香油、花生油，油热后放入大虾，调节大小火将虾两面炸变色，皮发挺时放料酒、盐、味精、开水，大火烧开后改小火盖盖焖一会儿，然后打开锅盖放白糖，把虾翻两个个，继续焖，直到汤汁红稠，再开大火，沿锅边淋一些醋，就可以关火装盘啦。

做这个菜有一点最关键，就是：汤汁要尽量收干，最好是开始放多少油，成菜后还剩多少油，锅内没有水为止。有兴趣的条友可以试试做这道菜。

大家都喜欢吃什么美食啊，我会给大家推荐美食的做法哦，让你也变成美食家？

我喜欢吃各种鱼 猪蹄 驴肉 牛肉 大肠 鸡肉 羊肉！猪肉炖粉条 辣子鸡 风味茄子 红烧狮子头 各种烧烤…如果有时间我就会琢磨着去做自己喜欢吃的食材，不过大多是从一些小视频上学的，做菜是一种心得，要用心去体会…既然我们不能治大国却可以在家烹小鲜，根据不同的季节选择不同的食材想着法的满足我们对食物的欲望，吃货无罪 食材万岁！ 可以的话和在下交流交流