在嘉兴的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
2021-06-10点击数: 编辑:admin
哈哈,最忆豆红粉~
缺衣少食的年代,能吃到这,非常不易,回想起来还是记忆满满,香的来!
把老黄豆小火炒熟,略焦最佳,磨成粉,无论是吃干粉、还是冲开水捣成浆,都是香喷喷的。甚至将做好的冬至馒馒、清明馒馒或油酥饺在粉里滚一滚,沾上一点红粉,味道就提高很多很多滴。
前几年我还买了黄豆和磨粉机,可惜做不出那味道了,一个是黄豆变了,不是那是圆圆小小的了;另外是嘴,吃高了。但还是感到满足,找到儿时的记忆罗!