主料西红柿1个豆腐50克辅料姜5克葱5克八角2个盐3克糖10克鸡精2克
步骤
西红柿炖豆腐的做法步骤11.把西红柿切成小块；豆腐切成小块；葱切葱花，姜切片备用
西红柿炖豆腐的做法步骤22.把葱姜和八角放到锅中爆香
西红柿炖豆腐的做法步骤33.放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂
西红柿炖豆腐的做法步骤44.放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了

炒烩肉的家常做法大全怎么做好吃视频

炒烩肉的家常做法
主料
瘦肉
100g
葱头
1个
土豆
1个
现粉条
1袋
胡萝卜
1个

辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜
3瓣
干姜粉
大半勺
大料粉
半勺
豆瓣酱
半勺
干辣椒
4个
步骤

1.土豆、葱头、瘦肉切片

2.胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒

3.热油下入肉片炒白，油可以稍微多些

4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香

5.加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香

6.加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水

7.炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜

8.把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟

9.揭盖炒匀所有菜，出锅享用美食吧