西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了


西安特色饮食大全

泡馍——老刘家泡馍（北广济街内）

水盆羊肉——老白家（北广济街内）

小炒——老乌家（北院门向西300米路北）

杂羔汤——（建设西路旅馆村内）

烤肉——山羊烤肉庄（烤羊排、羊腿，文艺北路中行对面）

肉夹馍——秦域肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍——（洒金桥十字东南角）

水盆大肉——老宋家（柏树林十字西南角）

葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十字西北角）

牛肉面—— 一分利（鼓楼）

沙锅——穆撒（大麦市街）

东门里南（渭南时辰包子）

柳巷一家麻什

洒金桥刘老虎的糊辣汤

泡馍---白家泡馍（西稍门南小巷口

水盆羊肉----老白家（北广济街内）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

樊记肉夹馍（竹笆市北段）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门——推荐！

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！

北广济街的泡馍是老米家。

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

牛肉面----马虎面（西七路）

愣娃鸡汤刀削面（光华路）

老安家牛肉面（东举院巷）

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

应该是甘露巷口 已经拆迁（陈学亮家 暂时不卖了）

推荐--大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好

麻将凉皮：盛家 大皮院西口

北广济街泡馍：老刘家（广济街清真寺北邻）