吃面、什么面最好吃?
2021-08-20点击数: 编辑:admin
菠菜肉丝汤面的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:原本味 工艺:煮
菠菜肉丝汤面的制作材料:
主料:面条(标准粉)500克
辅料:菠菜200克,猪腿肉150克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒5克,酱油6克,花生油50克
菠菜肉丝汤面的特色:
此面面软汤浓,肉菜鲜嫩,美味可口。
教您菠菜肉丝汤面怎么做,如何做菠菜肉丝汤面才好吃
1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。
2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,炒出香味,放入肉丝,快速炒散,加入酱油、料酒、姜末和适量精盐,炒至肉丝断生,即可。
3.将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤,即可食用。
菠菜肉丝汤面的制作要诀:
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜,做出来的味道会更佳。
三鲜汤面的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:煮
三鲜汤面的制作材料:
主料:面条(标准粉)500克
辅料:海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇(鲜)60克,蒜苔60克
调料:大葱10克,盐5克,味精4克,酱油6克,胡椒粉2克,香油15克,花生油25克
三鲜汤面的特色:
此面软滑有劲,醇香鲜爽。
教您三鲜汤面怎么做,如何做三鲜汤面才好吃
1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油,待烧热后放入葱白丝爆锅,依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒,加入酱油、精盐、胡椒粉,至八成熟时,倒入鲜汤,开锅后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,浇在面条上,即可食用。
三鲜汤面的制作要诀:
麻油即为香油。
小帖士-食物相克:
海参:海参不宜与甘草、醋同食。