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红糖可以做成哪些美食?

2021-11-24点击数: 编辑:admin

您好,很高兴回答你提问的这个问题,红糖具有益气补血、活血化瘀、进补疗虚、健脾暖胃、护肤等很多的功效,用红糖做的美食也有很多,下面我介绍几款,希望能帮到你:

1.糖三角

用料:面粉300克、酵母1包、红糖50克、白糖5克、泡打粉1克。

做法:200克面粉中加入酵母、泡打粉、白糖,用40度左右水温活成面团,盖上保鲜膜自然发酵2倍大。发酵好后,挤出数个面剂,先揉匀几个馒头放一边,把红糖加面粉混合均匀,然后把糖三角面挤擀均匀,不要太薄,混好的红糖粉放入面皮中,三角及边缘对捏紧,放入蒸锅中,大火至上气,再改小火蒸15分钟即可。

2.红糖燕麦早餐饼

用料:燕麦100克、红糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶100克、低筋面粉50克、黄油10克、黑芝麻10克。

做法:把黄油融化好,酵母取三分之一用少量水融化开,把鸡蛋放入红糖中搅开,加入牛奶、黄油搅拌均匀,再加入低筋面粉和燕麦,最后加入酵母、黑芝麻,再搅拌均匀成燕麦混合物。把烤盘刷一层黄油,燕麦混合物用手团成球压扁,不要太厚,放在烤盘上,放入烤箱180度烤15分钟,再把燕麦饼翻过来烤10分钟即可。

3.红糖糯米粥

用料:纯净水1000克、红糖40克、糯米50克。

做法:先把糯米洗净放入炖盅中,加入红糖,再加入纯净水,盖上盖子放入炖锅中,按炖煮键,设时间为1小时,煮至自动跳转 到保温即可。

4.红糖大枣银耳汤

用料:纯净水1000克、红糖40克、冰糖6粒、大枣8个、银耳1大朵。

做法:把银耳放入水中泡5分钟左右,大枣洗净。将纯净水倒入电饭锅中,放入冰糖烧开,泡好的银耳洗净,去掉根部,撕成小块,与大枣、红糖一同倒入电饭锅中,搅拌均匀,盖上锅盖,煮约40分钟即可。

其它做法还有:红糖馒头、红糖花卷、红糖糍粑、红糖年糕、红糖豆沙包、糯米莲藕等等。

标签: 美食菜谱大全

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