工具/材料八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）

操作方法

01在备好的八爪鱼上撒些盐，进行戳洗。该方法可以去除八爪鱼身上的粘液，去除污垢。搓洗好后，再用清水将其洗净。02把洗净后的八爪鱼放入沸水中，进行焯水。2至3分钟后，将八爪鱼捞出来、控水。03在热锅中，倒入适量的油、并放入葱段、大蒜、姜片进行爆炒。待香味炒出来以后，倒入八爪鱼继续进行翻炒。04待八爪鱼炒成金黄色后，加入盐、白酒、糖、老抽继续炒。过后加入少许的水，盖上锅盖在进行焖煮。待锅中还剩少许的汤汁的时候，加入芝麻油翻炒，即可盛出。以下是小编整理的八爪鱼的做法大全凉拌八爪鱼 酱烧八爪鱼 炒八爪鱼[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱 八爪鱼番茄柑橘渍 肉末粉丝蒸八爪鱼八爪鱼寿司 酒醋八爪鱼片 蒜子八爪鱼柱候酱爆八爪鱼 八爪鱼炒什锦泡菜 白灼八爪鱼爽口卤水八爪鱼 八爪鱼肠 黄金卤汁焖章鱼山葵酱章鱼 哇沙米章鱼烧 香辣小章鱼爪章鱼煎饼烧 自制章鱼小丸子 章鱼烧总结：一生至少要有二次冲动，一次为奋不顾生的爱情，一次是点击收藏转发本文，分享关注与作者结缘。