去燥润肺老鸽汤

【用料】光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
【制作】(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.
　　　　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
【功效】滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

每天的健康食谱？

助消化,利肠胃-薏仁糙米粥
补肝养血－姜汁菠菜
凉血补血－鱼香肉丝
补肾强腰－核桃炒腰花
清热泻火－烧冬瓜
润肺止咳－宫保鸡丁
抗衰延年－蜂蜜番茄
延年益寿－红枣桃仁粥
中老年人的营养食谱
夜尿频多健康食疗菜谱
夜尿频多健康食疗菜谱
滋肝明目的菊花胡萝卜汤！
补脾养血-花生大枣炖猪蹄
明目清心-黑木耳炒黄花菜
脾胃虚弱-清蒸鲈鱼
补肝益气－猪肝豆腐包
健脾开胃－鸡子羊肉面
抗衰老－牛乳粥
降压强身－花菇炖竹笙
抗癌杏酥粥 抗癌食谱-葱油萝卜丝
益气补脾－金针冬菇炒鸡丝
糖尿病患者多食南瓜牛肉汤
老年体胖－清炒空心菜
清热利水- 海带炖豆腐…
补元气－人参炖乌鸡
滋阴润躁－核桃仁粥
抗衰养颜－蜂蜜番茄
益气养血－红枣桃仁粥
花生桂圆红枣汤 滋阴养肺－双金益肺汤 培根洋葱汤
利尿降压：冬瓜玉米汤
减肥去脂:豆腐白果栗子汤
促消化：芦笋丝瓜肉片汤
预防高血压：西芹茄子瘦肉汤
气血大补－冬虫夏草炖甲鱼
增寿食谱－参芪炖鸡汤
安心养神－桂圆童子鸡 芝麻羹
补充VA-玉树麒麟生鱼
化痰止咳－川贝雪梨炖猪肺
滋阴补肺－银耳陈皮炖乳鸽 脾胃不合 什锦鲜蔬

要健康食谱，先要健康饮食：

一：谷类食物如米饭，面条，馒头，面包等，每天得多吃。

二：蔬菜，水果每天要多吃一些。

三：肉，蛋，奶，家畜，鱼，豆腐，每天要适量吃点。

四：食油及食糖要吃得最少。

   而饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节.患者在饮食上应注意做到以下几点：
一：加强营养应选用易消化,含足够热量,蛋白质和维生素丰富的食物.如稀饭,细面条,牛奶,软米饭,豆浆,鸡蛋,瘦肉,豆腐和豆制品;富含维生素A,B,C的食物,如新鲜蔬菜和水果等. 这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合.泛酸多的患者应少用牛奶.
二：限制多渣食物应避免吃油煎,油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜,韭菜,豆芽,火腿,腊肉,鱼干及各种粗粮.这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担.但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用.
三：不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤,生葱,生蒜,浓缩果汁,咖啡,酒,浓茶等,以及过甜,过酸,过咸,过热,生,冷,硬等食物.甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷,过硬食物不易消化,可加重病情.另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病.
四：烹调要恰当以蒸,烧,炒,炖等法为佳.煎,炸,烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合

胃溃疡康复期的早餐菜谱

[菜名]:土豆粥

[用料]:米饭110克，土豆50克，盐少许。

[制法]:土豆去皮，切成6－7毫米厚的扇形，洗净，与米饭一起入锅，加2杯水，后改为小火煮20分钟，用盐调味。

[适用症]:适用于胃溃疡康复期

胃溃疡患者食谱

早餐：粳米50克，鸡蛋50克，馒头70克，盐2克

加餐：蛋糕25克，牛奶250克，白糖20克

午餐：馒头100克，花菜120克，猪肝75克，胡萝卜60克，青鱼75克

加餐：豆浆300克，白糖20克，蛋糕75克

晚餐：粳米100克，瘦猪肉60克，豆腐120克，鸡蛋50克，盐2克

全日烹调用油25克。以上食谱含热量8970千焦