“黑木耳炒蒜苗”做法简单，脆嫩爽口，补血补铁的同时还有益于瘦身，坚持食用，给你意想不到的妙处哦！黑木耳益气养胃、补血止血、解毒涤肠的功效；有抗癌、抗衰老、减肥美容的特性。俗话说：一年之计在于春，对于身体健康来说，同样如此，春天是万物生长的季节，人体经过一个冬天的休整，也是时候需要好好调理下了，春天养生，适合多吃素，喜欢的朋友们，抓紧时间试试吧！

具体步骤：“黑木耳炒蒜苗”

主料【黑木耳：300克】【蒜苗：200克】【胡萝卜：70克】

辅料【食盐：适量，既然是它是一道全素的菜。就不宜太多】【鸡精：适量】【食用油：适量】

【1】先将蒜苗洗干净准备好。

【2】切出蒜白部份，切成半指长。

【3】将胡萝卜也切成半指长。

【4】把黑木耳浸泡，然后洗净，因为黑木耳里面带有沙子。

【5】在水里焯一下沥干水，稍微切一下就好。

【6】将蒜苗和胡萝卜也焯一下水。

【7】把所有的食材，黑木耳，胡萝卜，蒜苗，准备好。

【8】开火起油锅倒入食材。

【9】翻炒一下就好，因为它们本来就是熟的。

【10】加入适量的食用盐，真的一点点就好。

【11】翻炒后加入清水适量烧1分钟，加入鸡精就可以起锅啦。

特别提示：食盐一定要掌握好，本身它就是一道全素的菜，主要就是凸显1个“鲜”字。