红豆汤的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：甜味    工艺：煮

红豆汤的制作材料：
主料：赤小豆3000克
调料：白砂糖200克

教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃
先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

小帖士-健康提示：
此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

炒田螺的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味：豆豉味    工艺：炒

炒田螺的制作材料：
主料：田螺500克
调料：豆豉35克,大蒜（白皮）15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克

炒田螺的特色：
螺汁鼓香，螺肉软滑鲜美。

教您炒田螺怎么做，如何做炒田螺才好吃
1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；
2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；
3. 旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；
4. 洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。

炒田螺的制作要诀：
1. 嗜辣者可放辣椒少许，味更佳；
2. 可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。

小帖士-食物相克：
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

绿豆茯苓膏的做法详细介绍
菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：原本味    工艺：煮

绿豆茯苓膏的制作材料：
主料：绿豆75克,茯苓50克
调料：冰糖30克

教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃
1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。

2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。

小帖士-健康提示：
清凉解暑，消食开胃。

小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

番茄苹果汁的做法详细介绍
菜系及功效：青少年食谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 前列腺疾病食谱 高血压食谱
口味：果汁味    工艺：其他

番茄苹果汁的制作材料：
主料：番茄200克,苹果100克,芹菜30克
调料：柠檬汁30克

教您番茄苹果汁怎么做，如何做番茄苹果汁才好吃
1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。
2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。
3.加入柠檬汁即可饮用。

小帖士-健康提示：
含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。