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成都有哪些小吃

2022-04-19点击数: 编辑:

中国文化博大精深,影响深远,尤其是在饮食这一方面。都说“吃在中国,味在成都”。成都被称为“天府之国”,并以其独特的美食资源而享誉世界,那么我们一起来看看成都究竟有哪些美食值得人们都奔成都而来。成都最有名的美食就是火锅了,提到火锅,想必大家都非常喜欢吃,它不仅辣而且味道很麻。火锅应该在世界各地都有,只是味道不同而已。那么来了成都一定要去吃一次火锅,尝一尝四川正宗的火锅,这才算是来了一次四川。吃火锅其实也是有讲究的,在四川这边吃火锅一定要调好料碗,这很关键,然后就是点菜。像鸭肠,毛肚,鸭血,折耳根,耗儿鱼,是火锅的必点菜,这些在成都是非常有名的,吃起来也是非常的美味。在吃完火锅,可以点一份冰粉,红糖糍粑当做饭后小吃,这些也都是来成都必点的美食之一。与其说火锅是一群的美食,那么冒菜就是一个人的美食,成都的冒菜也是非常的出名。如果你是一个人来成都那么一定要去吃一次冒菜,感受一下成都冒菜的诱惑。其实除了火锅和冒出还有很多其他的美食,像老麻抄手,担担面,各种各样的干锅,串串,兔头,钵钵鸡等味道都是非常不错的。来了成都一定要去品尝这些美食,不然就算白来了成都这个地方。成都的特色小吃还有很多,在这就不在一一介绍了,想要来成都吃美食的小伙伴一定要做好游玩和美食特色攻略,这样才能了解到成都的美食文化和历史文化。

去了成都一定要吃的7种特色小吃,不然后悔莫及!糖油果子糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。打开百度APP,查看更多高清图片蓉城叶儿粑绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的,里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的,还没熟,小编就已经控制不住自己的胃了,外面的皮甜甜的糯糯的,口感非常棒。兔头这是只有在四川才是供不应求的美食,每只兔子身上就有一个,而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味,很多人吃到这种食物之后,都感到很难吃,还很是重口味,吃货们对它的口感也是很喜欢吃,最后一种大家都爱吃。成都烤猪蹄烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓,再经过烤制外表微微焦嫩最好,搭配五香调料和香葱花生味道难忘。钵钵鸡一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高,鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流,还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食,味道也是一绝。三大炮三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃吃现做,口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣,且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊,想吃的话随处都能买得到!豆花在成都的街头,还有一种美食,我们经常能看到。那是一种老一辈人的念想-豆花。豆花有甜的,有辣的,有咸的,我最爱吃的就是老成都豆花,豆花非常的嫩滑,配上油泼辣子等调料,吃完一碗,十分的过瘾。 现在市面上的叶儿粑都好小一个,都买不到大的了,而且好小一个还不便宜,我记得我以前吃的二块五一个都有个二两,刚好够一顿早饭,还有那个豆浆馍馍(成都话),以前我祖祖在的时候经常做,自从祖祖走了以后就很少吃到了。面食成都比不上北方了,但成都把什么什么都加进肉就变得不一样了叶儿粑里面有芽菜和肉,还有一包油,我们牛市口胜影门前下午有太婆来卖,品种还有白味粽子,肉馅粽子和椒盐粽子。我都建议太婆少加油,因为目前都油水大,不爱吃。

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