请问云浮有什么特产或者特色小吃呢?
2022-05-23点击数: 编辑:
云浮特色小吃:
1.新兴裹蒸粽,味道清香,口感细腻,具有软、香、滑的特点;
2.大糠糍,最早为广东省云浮市郁南县连滩镇的一种特色美食;
3.茶洞豆腐,食之豆香纯正,滑嫩清香,营养价值高;
4.连滩酿豆腐,广东云浮郁南特色美食郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐,连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名海外;
5.新兴炒田螺,是广东云浮新兴县的美食,新兴人炒田螺用豉椒炒熟,伴以辣椒丝、紫苏叶丝,油盐姜葱,其肉鲜美,百食不厌;
6.簕鼓鸡是广东省郁南县的地方传统名菜,属于粤菜系,属于郁南十大美食、大湾镇的四大美食之一,故也称大湾簕鼓鸡,它制作独特,美味可口,带有浓郁的乡土风味和地方特色;
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罗定豆鼓鸡,是广东省云浮市罗定地区的特色美食,吃起来肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻;
8.烧鸡,是云浮特色美食,皮脆肉滑、鲜嫩多汁;
9.新兴天堂狗肉,是广东省云浮市新兴县的特色美食,新兴天堂狗肉以狗肉、陈皮、片糖、油、盐、生姜等为原料制作而成。吃起来口味咸鲜,香气四溢,是下酒的佳肴。
罗定素龙绉纱鱼腐,最出名。