东营有什么特色小吃
2022-05-24点击数: 编辑:
1、麻湾西瓜
麻湾西瓜,山东省省东营市东营区特产,全国农产品地理标志。
东营区属暖温带季风型大陆性气候,四季分明,光照充足。年平均气温12.4℃,大于或等于0℃积温4732℃,大于或等于10℃积温4310℃。年平均日照时数2779.7小时,年均降雨554毫米,适宜种植西瓜。
麻湾西瓜产品品质要求瓜形匀称周正,皮色花纹光亮美观,果实成熟度高,中果型;平均单果重3.5公斤,皮薄,可食率高,果瓤脆嫩,肉色鲜红均匀,蜜甜多汁,风味好,含有丰富的矿物盐和多种维生素。剖面无色筋、斑块。
2、黄河刀鱼
黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口,海中产卵,黄河里生长,属洄游鱼类。黄河刀鱼体形类似利刀,且银光闪烁,所以得名刀鱼。
每年阳春三月,黄河口刀鱼即沿黄河口逆流而上,回游到东平湖去产卵,鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬,每年鱼汛要持续两个多月。黄河口刀鱼成鱼体长30~40厘米,脊背金黄,腹部银白,鳞含脂肪,刺多而柔软,肉细嫩,味鲜香。
3、河口冬枣
河口冬枣为东营市河口区珍贵的果品资源,因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,并含有多种人体所需之氨基酸和维生素,被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。
在发展冬枣产业化的过程中,河口人进一步认识到品牌的重要性。他们在加大品牌宣传力度的同时,全面实施名牌带动战略,先后有“冬映红”“入海口”“鲁北”等品牌经国家工商部门批准。现在,河口区的冬枣已俏销成都、北京、上海、深圳、杭州等二十几个大中城市,深受广大消费者青睐。
4、史口烧鸡
史口烧鸡出产于东营市东营区史口镇,史口镇北临滔滔黄河,风景秀丽,民风淳朴,全国第二大油田胜利油田的诸多产区也在此星罗密布。史口镇历史文化悠久,历有“烧鸡之乡”的美名,饕餮之客均慕名而来,亲口品尝一下史口烧鸡更是令人唇齿留香,流连忘返,与德州扒鸡相比有过之而无不及。
5、广饶肴驴肉
肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉,地上驴肉”,广饶肴驴肉,历史悠久,遐迩闻名。始创于清同治十二年,曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府,专供武士享用。
广饶大地未见走驴,然桌上有驴肉飘香。广饶县地处黄河三角洲南部,小清河两岸,齐文化影响地,有孙子故园一所,内有南宋大殿,斗拱结构,号称国宝。
参考资料来源:百度百科-河口冬枣
参考资料来源:百度百科-史口烧鸡
参考资料来源:百度百科-广饶肴驴肉
参考资料来源:百度百科-黄河口刀鱼
参考资料来源:百度百科-麻湾西瓜
参考资料来源:百度百科-东营
1,利津水煎包
利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。
2,黄河刀鱼
黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口,海中产卵,黄河里生长,属洄游鱼类。黄河刀鱼体形类似利刀,且银光闪烁,所以得名刀鱼。
3,肴驴肉
肴驴肉是山东东营市广饶县的地方名吃。“天上鹅肉,地上驴肉”,广饶肴驴肉,历史悠久,遐迩闻名。始创于清同治十二年。
4,史口烧鸡
史口烧鸡出产于东营市东营区史口镇,史口镇北临滔滔黄河,风景秀丽,民风淳朴,全国第二大油田胜利油田的诸多产区也在此星罗密布。
5,文蛤
文蛤又称为蛤蜊,别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲,白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。
参考资料来源:百度百科-东营
参考资料来源:百度百科-利津水煎包
参考资料来源:百度百科-黄河口刀鱼
参考资料来源:百度百科-广饶肴驴肉
参考资料来源:百度百科-史口烧鸡
参考资料来源:百度百科-文蛤