安庆位于长江北岸，安徽省西南部，其饮食属于徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三种地方风味. 安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜，如老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼、油淋回鱼等位列安庆十大名菜之列（其余六道名菜：为米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、蒿尔菜烧豆腐、酱汁肉）。 此外，安庆烹饪中的烟熏技术也别具一格，最著名当属蓠蒿炒腊肉，那独特的烟熏风味在腊肉中尽得体现。 来到安庆，还有一些当地风味小吃是不可不尝的，如迎江寺素锅贴、江毛水饺、肖家桥油酥饼、桐城菜心粑、蒋大顺粉蒸肉、韦家巷汤圆等。安庆的小吃推荐地是人民路上的好吃一条街。铁板烧很好吃，老奶奶花生米最具当地特色，还有百兆记的小点心，臭豆腐也不错。

多的是了西餐的就是那几家比较出名的红茶坊避风塘城市花园娱人码头上岛咖啡加洲阳光强烈推荐豪客云来牛排好吃噢晚上去吃还要排队呢生意好好中餐的话感觉都差不多北正街的几家饭店都还不错还有在外贸宾馆那边的爆爆虾也不错

安徽安庆有什么特色?

安徽安庆的地方文化特色是黄梅戏和徽剧。

黄梅戏：安庆素有“文化之邦、戏剧之乡”的美誉，是中国国粹京剧的发源地之一，中国五大剧种之一黄梅戏的发源地和传承地。

清乾隆年间，发源于皖鄂交界处的采茶调传至安庆地区，后与本地方言相结合，经严凤英等老一辈艺术家的继承与发扬，逐渐成为蜚声海内外的剧种――黄梅戏。

成长于安庆地区、兴盛于安庆地区。其中《天仙配》、《女驸马》等著名曲目脍炙人口，2006年5月20日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。　

徽剧：徽剧的形成，融汇着西部的秦腔和东南的弋阳腔、昆腔。清乾隆五十五年（1790年），“四大徽班”相继进京，使徽剧扎根京城，进而风靡全国，并最终演化成京剧。潜山人程长庚，是促进这种演化的主要人物，人称“京剧鼻祖”。

美食特色有胡玉美蚕豆辣酱、墨子酥、柏兆记、天柱剑毫、怀宁贡糕（石牌贡糕）等。

1、胡玉美蚕豆辣酱：

中华百年老字号，清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。

2、墨子酥：安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效。

3、柏兆记：是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年，是安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。其创始人柏绍卿从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记”。

4、天柱剑毫：特种绿茶，叶披白毫，形如宝剑，生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一，获部优新产品称号。 

5、怀宁贡糕（石牌贡糕）：是安庆市石牌地区汉族传统糕类名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因其色如高山之巅白雪，故名顶雪贡糕。

扩展资料：

安庆简介：

安庆位于安徽省西南部，长江下游北岸，皖河入江处，西接湖北，南邻江西，西北靠大别山主峰，东南倚黄山余脉，素有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美称。

全市现辖怀宁、桐城、望江、太湖、岳西、宿松、潜山7县（市）及迎江、大观、宜秀3区。全市总面积13589.99平方公里，其中市区面积821平方公里。2015年末全市总人口数为524.1万人，其中市区常住人口80万人。

2015年为国家级历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、全国绿化模范城市，被中国城市协会评为中国“最具国际影响力城市”之一（2010年）；

是全省唯一“第二批国家公共文化服务体系示范区创建城市”、中国十佳绿色城市，积极推进创建国家环境保护模范城市、全国国土资源节约集约模范市和全国文明城市。

参考资料：

百度百科安庆

安庆市位于安徽省西南部，长江下游北岸，是长江沿岸著名的港口城市，有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”之美称。安庆是长江下游的第一个城市，也是万里长江安徽段的第一个城市，东与安徽省池州市、铜陵市隔江相望，南以长江与江西省九江市相连，西界湖北省黄梅、蕲春、英山三县，北接安徽省六安市、巢湖市。安庆是国家园林城市、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。 (黄梅戏发源地） 据宿松县人民政府地方志办公室廖理南先生考证，黄梅戏渊源于唐初的黄梅采茶歌，经宋代民歌的发展，元代杂剧的影响，逐渐形成民间戏曲雏形。至明代已经形成独树一帜的地方戏曲。是安徽安庆市宿松县和湖北黄梅一带劳动人民在长期的生产劳动和社会生活中，吟唱的一种曲调艺术形式。两县毗邻，有很长的边界线，很多东西是无法分开的。历史上不少时候两县曾属同一行政区域。就是共产党创建初期，两县还属同一个党支部。廖理南先生通过查阅《中国戏曲志》、《黄梅县志》、《宿松县志》等文献资料发现，在黄梅戏发展史上，宿松有十几项第一。 如：1、第一个专演黄梅采茶戏。从明代中叶开始，宿松人就于每年的三月初三，在松梅岭街上专演黄梅采茶戏；2、第一个将黄梅戏剧目写入廖河戏台楹联。清代道光年间，当地人把《送香茶》、《西楼会》等十几个为群众喜闻乐见的黄梅戏剧目写入廖河戏台楹联；3、第一个进行“官方公演”。宿松于1853年将黄梅戏由草野请进官方的县城公演，比《黄梅县志》记载的“黄梅戏1934年进黄梅县公演”早81年；4、第一个正式把流行于民间的黄梅采茶歌定名为黄梅戏，1921年版的《宿松县志》中，第一次正式记载了“黄梅戏”这个名称。 黄梅戏唱腔委婉清新，分花腔和平词两大类。花腔以演小戏为主，富有浓厚的生活气息和民歌风味，多用衬词如呼舍、喂却之类。有夫妻观灯、蓝桥会、打猪草等；平词是正本戏中最主要的唱腔，常用于大段叙述，抒情，听起来委婉悠扬，有梁祝、天仙配等。 现代黄梅戏在音乐方面增强了平词类唱腔的表现力，常用于大段抒情、叙事，是正本戏的主要唱腔；突破了某些花腔专戏专用的限制，吸收民歌和其他音乐成分，创造了与传统唱腔相协调的新腔。黄梅戏以高胡为主要伴奏乐器，加以其它民族乐器和锣鼓配合，适合于表现多种题材的剧目。严风英是黄梅戏著名演员，真正唱活黄梅戏，代表作《天仙配》。 黄梅戏语言以安庆地方语言为基础，属江淮官话。其特点为----唱词结构在整本戏多为七字句和十字句式。七字句大多是二、二、三结构，十字句大多是三、三、四结构。有时可根据需要以七字、十字句为框架，字数可压缩或增扩，曲调则常使用垛句。花腔小戏的唱词灵活多变，有三至七字不等，中间常夹杂多种口语化无词意的字。句数不一定为偶数有时奇数句重复最后一句便成偶数。唱念方法均用接近普通话的安庆官话唱念。整本戏中用韵母念、官话唱，小戏说白则用安庆地方的乡音土语，唱腔仍用官话唱。安庆人文荟萃。千百年来，在这块人杰地灵的土地上名人辈出，其代表人物有张英、张廷玉、戴名世、方苞、刘大魁、姚鼐、方宗诚、方东树、姚莹、马其昶等。中国新文化运动的先驱、中国共产党的创始人陈独秀，京剧鼻祖程长庚，书法篆刻家邓石如，章回小说家张恨水，黄梅戏表演艺术家严凤英，两弹元勋邓稼先，将军外交家黄镇和佛教领袖赵朴初等都生长在这片热土上。 安庆是戏剧之乡。清乾隆年间，发源于皖鄂交界处的采茶调传至安庆市后与本地方言相结合，经严凤英等老一辈艺术家的继承与发扬，逐渐成为蜚声海内外的剧种一一黄梅戏。《天仙配》、《女驸马》等著名曲目脍炙人口，深受海内外广大戏曲爱好者的喜爱。 安庆是京剧的发源地。.乾隆年间，安庆四大徽班晋京演出，深受京城皇族及百姓的喜爱。徽班领袖程长庚融昆曲、汉调等剧种之长，创造了国粹艺术――京剧，而被誉为“京剧鼻祖”。 公元1760--1937年安庆是安徽省的省会。因安庆境内有座皖山，又有皖河绕流其间，春秋时期这里曾有过一个皖国，安徽简称“皖”即出于安庆，因此，安庆被称为：安徽之源。 安庆是桐城派的诞生地。明清两代，桐城文风一统全国。有“天下文章看桐城”之说！其代表人物有戴名世、方苞、刘大魁、姚鼐、方东树、姚莹、马其昶等。 安庆是中华禅宗圣地。东汉初年，佛教传入中国。至唐宋年间，禅宗成为中国佛教的主流，中华禅宗开山鼻祖二祖慧可受达摩心法只身南下司空山，开宗立派，三祖僧璨完成了禅宗的理论体系。至今安庆境内仍留有二祖禅堂、三祖寺和迎江寺等诸多的佛教活动场所。 安庆是中国较早接受现代文明的城市之一。1861年，曾国藩在安庆创办的安庆内军械所，云集了诸如徐寿、华衡芳、李善兰等中国一流的科学家，制造了中国第一台蒸汽机和第一艘机动船。安徽的第一座发电厂、第一座自来水厂、第一家电报局、第一个图书馆、第一所大学、第一张报纸都诞生在这里。 安庆不仅有天柱山、花亭湖、小龙山等国家4A级风景名胜区，有龙眠山、大龙山、小孤山、白崖寨、鹞落坪、妙道山、薛家岗等数十处国家级风景名胜区、国家自然保护区、国家森林公园、国家地质公园或国家文物保护单位，而且是黄山、九华山、庐山等世界著名风景区之间的交通枢纽。潜山县境的古南岳天柱山，一柱擎天，万岳归宗，以雄奇灵秀著称；岳西县境的司空山，为佛教禅宗二祖慧可“遁迹修禅”之处，是著名的佛教圣地；宿松县境的小孤山，耸立大江之中，世称“海门天柱”；“白崖寨”则有“南国小长城”之名；枞阳县境的浮山，幻若水上蓬莱，是典型的火山地质公园；市区的迎江寺振风塔，塔影横江，有“过了安庆不说塔”之誉。 安徽之源中国首批风景名胜区、国家AAAA级风景名胜区、国家级森林公园、中华十大名山之一、中国最早五岳之南岳（古南岳）--------天柱山 古南岳，皖之源――天柱山 中国禅宗第一山、中华禅宗胜地----司空山 中国海拔最高妈祖庙所在地----小孤山 宋代中国主要铸钱地之一----同安监遗址 清代中国重要钱币制造地之一----造币厂 国家级文物保护单位----薛家岗文化遗址 国家级文物保护单位----石牛古洞摩岩石刻 国家级文物保护单位、南国小长城----白崖寨 国家级大型水库----花亭湖 国家级森林公园----大龙山 国家级森林公园----妙道山 国家级森林公园----石莲洞 国家级自然保护区----鹞落坪自然保护区 世界著名湿地、中国湿地自然保护区----安庆沿江湿地 安庆传统食品和风味小吃自古闻名。鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、怀宁贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米、大关水碗等特色食品让人回味无穷，望江挑花、潜山舒席及桐城小花、岳西翠兰茶叶等传统工艺品或土特产品令人爱不释手。 安庆的百年老饭店和食品店：安庆历史悠久，小吃闻名遐迩，其中尤以云吞出名。安庆江万春水饺店（江毛水饺）里面的鸡汤云吞皮薄馅嫩，鲜香可口。市中心的吴越街上有百年老字号“马永兴饭店”出售清真小吃，尤以牛肉锅贴，牛肉包子和云吞最出名。国货街上有两家老店，“麦陇香”出售安庆特色食品，如墨子酥等，隔壁的“胡玉美”出售全国驰名的胡玉美蚕豆酱，种类多，价钱公道，味道好。还有一家百年老店“柏兆记”出售清真食品，在安庆的主要街道都有分店。 宾馆酒店等旅游配套环境设施非常齐全，主要的宾馆酒店有：五星级酒店（含在建）：马山宾馆、碧桂园凤凰城、天柱山养生酒店、七仙女国际大酒店等；四星级的有：安庆大酒店、 安庆迎宾馆、皖源国际大酒店、全力古井假日大酒店等；三星级的有：安庆宾馆、黄梅山庄大酒店、双龙大酒店、英德利大酒店、石化宾馆、尊悦酒店、恒华大酒店、潜阳国际大酒店、皖城假日大酒店、天柱国际大酒店、乐天然宾馆等。星级宾馆酒店主要集中在安庆市区和潜山县城及天柱山景区等地。