采摘游核心吸引力就在于游客的体验参与。游客从城市来到郊区，置身于满目的青山秀水，在旅游观赏的过程中首先获得一种审美体验。在果园中，游客亲手采摘新鲜的水果，与果农们一起感受着硕果累累的丰收喜悦，还可以品尝各色水果时蔬，感受到的是视觉、味觉、触觉和听觉上全方位的体验。

 在以往传统的乡村旅游活动中，吃农家饭、住农家院的模式已经将农村生活环境特色融入到旅游吃、住两大要素之中，而采摘游则成功地将农业生产的诸多魅力元素融入到游、购、娱三大元素之中，现代农产品加工过程也成为了采摘旅游产品的一个重要组成部分。

 在采摘之余，游客还可以参与到具有乡村特色的游戏活动中，如摇水车、摸鱼、捉泥鳅、钓龙虾、荡竹排、推石磨等等，在游戏的参与过程中实现了娱怀取乐、消闲遣兴的目的。