徐州，古称彭城，汉高祖刘邦的家乡，淮海战役的主战场，地处江苏省西北部、华北平原东南部，长江三角洲北翼，京杭大运河从境内穿过，陇海、京沪两大铁路干线在徐州交汇，是苏鲁豫皖四省的接壤之地，距南京、合肥、郑州、济南四个省会城市各约三百多公里，素有“五省通衢”之称。

徐州自古是“兵家必争之地”，除陇海、京沪两大铁路干线在次交汇，还有四通八达的高速公路网在此汇集，另有“观音机场”可以选择空降徐州。

徐州人有江苏人儒雅、理性的性格优点，也有山东人的豁达、豪爽的一面，所以，和徐州人交往，你可以大块吃肉，大碗喝酒，大大方方的来，大大咧咧的走！客人来了要让你一醉方休，客人走了会让你再想回首……

徐州人不拒绝南方人爱吃的甜食，也兼吃北方人喜爱的咸味；加之自古就是中原地区商贾云集之地，所以，徐州人可谓酸甜苦辣咸，五味皆爱。而徐州人更喜一个特别的味道——臭！臭豆腐、臭盐豆，臭咸鱼……在老辈徐州人的眼里，那就是天下最美的味道！

而徐州人更喜一个特别的味道——臭！臭豆腐、臭盐豆，臭咸鱼……在老辈徐州人的眼里，那就是天下最美的味道！【这几道小菜，卓姥姥在自己家拍的，徐州饭店大厨做出来更美！】

徐州好吃的美味很多很多，你就看看这几幅图片吧，今天晚上卓姥姥家青椒炒绿豆饼+凉拌绿豆粉皮+盐豆+咸菜+绿豆南瓜粥。都是卓姥姥的最爱！你不去尝一尝，包你后悔一辈子！

徐州可看的地方有很多，我不必在此逐一介绍，你就看看几幅图片吧，喜不喜欢，去不去旅游，你自己做决定！【图片上咸菜没加酱油，直接加热24小时之后，绿色就变成这样的颜色】