宁波慈城古镇特色美食(宁波慈城古镇特色美食有哪些)
2023-04-22点击数: 编辑:
一、宁波慈城古镇麻糍制作?
基本做法一、预处理
糯米需要经过一天的浸泡;青艾反复清洗干净后水煮,一般一口大锅中加入食用碱半块,几分钟后青艾变成深色捞出,晾到七成干,一般需要几个小时。
二、蒸糯米饭
蒸的方式同制作年糕相同,使用木桶装,大火蒸20分钟后左右。
三、打制
本地人至今仍多采用手工打制的方式,石臼大木锤,几个壮汉轮番捶打,同时边上还有另一人不断翻动加入青艾的糯米团,整个过程热气腾腾,20分钟即成。
四、划块上松花
这里的松花起到的作用类似于做面试时撒的面粉。打好的青团放在洒满松花的桌子上慢慢擀平,迅速的切成方块或者菱形。这就成了宁波人口中的“麻糍”。一般成品为10厘米见方,一厘米厚度的饼状,口味有淡淡的咸味或者甜味,各个地方有所不同。
五、从麻糍到金团 金团其实就是有馅料的麻糍。馅料主要以炒过的黄豆磨成的粉、芝麻粉、红糖熬制而成,也有使用豆沙馅料。青团的最后一步做法类似于月饼,有特制的雕花模子,不同大小,不同花色。
二、宁波慈城古镇收门票吗?
慈城古镇无需门票。
门票:进入慈城无需门票,参观景点需另购票,孔庙20元/人;县衙25元/人;冯俞宅40元/人,四景点联票75元/人,七景点联票128元/人。
三、宁波慈城古镇晚上开放吗?
开放时间8:30—16:50。
(16:30景区入口关闭,出口开放至16:50。其中冯骥才祖居博物馆开放时间为9:00—15:30。除国家法定节假日外,每周一冯俞宅、冯岳彩绘台门、甲第世家闭馆维护,其他正常开放)。
四、宁波的慈城古镇收门票?
慈城古镇即宁波慈城古县城景区,门票价格包括:成人通票145元;儿童票:1.2米以下免票,1.2-1.5米之间凭证购半票;70岁以上老人、离休干部凭有效证件免票,残疾人、现役军人、记者、导游人员、旅行社经理、旅行社带团驾驶员凭有效证件免票;60-69岁老人凭证购半票。
宁波慈城古县城(慈城古镇)地处东海之滨,姚江之畔,是目前江南地区保存最完整的千年古县城,是国家历史文化名镇,国家4A级旅游景区,中国慈孝文化之乡,全国环境优美乡镇。“慈城古建筑群”被列为全国重点文物保护单位。2009年,荣获联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护荣誉奖。慈城被誉为“中国传统县城的典型代表”。
经过2400多年的历史沉淀,慈城拥有极其深厚的文化底蕴,特别是以古县衙、孔庙、校士馆、清道观、城隍庙、甲第世家、符卿第等古建筑为标志,城内留存官宦宅第、祠堂牌坊、学宫书院和粉墙绮窗,文物古迹众多,历史遗迹丰厚,在约5平方公里的区域内拥有国家省市区四级重点文物保护单位33家。2006年,“慈城古建筑群”被列入全国重点文物保护单位。同时,慈城还是一块人杰地灵的沃土,历代文化学者、名人层出不穷,自唐宋至明清,慈城一带出进士 519人,素有“鼎甲相望、进士辈出、举人比肩、秀才盈城”之誉;到了近现代,又涌现出周信芳、秦润卿、应昌期、谈家祯、冯骥才等一大批名人名家。
五、宁波东站到慈城古镇多远啊?
走319省道25.9公里,驾车46分钟。走路宁慈东路24公里,5小时左右。
六、宁波慈城古县城和宁波慈城古镇是一个地方吗?
是的,宁波慈城古县城和宁波慈城古镇就是同一个地方。宁波慈城古镇是宁波市江北区目前唯一的辖镇,是中国历史文化名镇之一,自唐开元二十六年(公元738年)始至1954年,历时1200多年皆为慈溪县治,因此也被称为宁波慈城古县城,
七、宁波大步街慈城古镇怎么走?
宁波大步街到慈城古镇公交线路:15路 → 339路,全程约22.5公里 1、从大步街步行约620米,到达七塔寺站 2、乘坐15路,经过12站, 到达翠柏西巷站(也可乘坐517路) 3、步行约330米,到达环城北路双东路口站 4、乘坐339路,经过14站, 到达慈城东门口站 5、步行约790米,到达慈城古镇
八、慈城古镇景点介绍?
宁波慈城古镇主要有慈湖和慈湖公园、康家辞园、浮碧山、师古寺、温馨楼、张尚书房、孔庙、水下门、龙湖双珑原著等景点。古镇有1200多年的县治历史,是宁波市14个中心城镇之一。
九、慈城古镇灯会时间?
慈城古县城那万福灯会活动日期:2023.1.16-2023.2-16 (无需门票)。
2023癸卯年春节,慈城古县城灯会重磅回归,在民权路、骢马河等主要街区璀璨登场,免费开放。
十、宁波慈城最好地段?
慈城新城吧。
随着宁波城市发展框架的拉大,慈城跻身为宁波九大核心板块之一,备受瞩目。大多数宁波人对于慈城的印象,还停留在古县城和老式建筑。其实,慈城早已蜕变。政府大力改造,慈城老城得以保留历史街巷、古县城、书院、藏书楼、民居等传统建筑,主要是旅游服务。
慈城的居住功能位于慈城新城转移。随着4号线开通,慈城新城将会拥抱姚江新城,且自身配套资源也正逐年增加。