ktv管家服务标准? ktv外场服务标准?
2023-08-10点击数: 编辑:
一、ktv管家服务标准?
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。
12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6支,中房开2-3支,小房开1-2支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3支时,及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。同时报出品的名称,以避免出现差错。
17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
二、ktv外场服务标准?
熟练操作营运现场的整个流程,包括班前准备工作、如包厢摆台标准、主题包厢场景布置等。
2、 精通各类酒水知识、包括酒水配套等。
3、 熟练各服务流程中的基本技能(走姿,蹲姿,鞠躬礼,斟酒、开门动作,托盘等)。
4、 以公司的服务标准前提下,有一套个性化的服务体系,为顾客所喜爱。
5、 时刻以“服务标兵”约束自己,成为新员工学习的榜样。
6、 了解所在区域员工一天动态,可代替班(组)盯好所在区域服务。
7、 服务技能技巧要娴熟、轻快、动作规范、迅速。
8、 能处理顾客的投诉、做到沉着、冷静、思路清晰。
9、 仪容、仪表符合门店规范标准,礼节礼貌专业、规范。
10、 能把自己所长、技能技巧方面的知识传授给新人,需要有良好的口头表达能力和文笔。
11、 同事间关系融洽、团结友好、互助互进,有较强的集体荣誉感
三、ktv服务之星评选标准?
一般是按五星标准考核,服务态度越好,星级就越高
四、应聘KTV服务员的标准?
要是纯粹做服务员的话,各地的工资水平也不一样,所以不好说啊,不过不是很高,和一般的服务员工资差不多吧。
上班时间也要看KTV的安排的,一般有3个班,轮流上的,所以肯定会有夜班的,具体的时间要到KTV里面就知道了。
主要负责带客人进包间啊,给客人送酒水,果盘一类的东西,还有就是客人有一些合理的要求,也要做的,客人离开的时候要及时进入包间检查设备有没有损坏,并叫保洁员来打扫包间。
主要进去试着做就知道了,如果不满意的话到时再辞职吧。
五、ktv男服务员站姿标准?
1、标准站姿:身体直立、抬头、挺胸、收腹、下颌微收、双目平视,两脚自然分开,与肩同宽,身体重心落于两跨之间,双手交叉放于身后腰部,左手轻握右手,右手半握拳。
2、标准坐姿:身体坐在椅子的三分之二处,上身挺直,挺胸收腹,两肩放松,下颌微收,双目平视,双手舒展或轻握于膝盖上,两脚分开,自然平行,大腿、小腿成90度弯曲。
3、标准走姿:行走时,双肩平稳,目光平视,下颌微收,面带微笑,手臂伸直放松,前后自然摆动,步法稳重,摆臂自然,充满自信。
4、标准蹲姿:左腿保持原地不动,右腿后撤约半步,右脚尖与左脚脚跟平行,间距约为一拳远,重心置于右脚;保持上身正直,双腿弯曲,挺胸、收腹、颈直,两手放于漆盖上。
六、ktv服务礼仪?
首先从客人进门时:1.开始用敬语,如:欢迎光临,请问您是几位?有没有订桌。2.如果客人有订桌,把客人带到包厢,交给管理包厢的服务。
3,对待客人,就像自己亲戚朋友一样,让人有客人有宾客至归的感觉。
4.敬语不是客套而是亲切的语言,答客人所需,做到有问必答。
七、ktv服务类别?
1、量贩式KTV:
概念:量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。
量贩式KTV的特点:量贩式KTV娱乐场所,也就是夜场其中之一,于上世纪90年代初自日本、台湾地区流入中国大陆,主要以白领一族、家庭聚会、公司party为消费群体。
价格比较优惠,一般只提供卡拉ok歌唱为主,不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业,包房以计时钟消费,没最低消费,酒水食品以量贩自助式购买。
2、商务KTV:
概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。
商务KTV特点:商务KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,于上世纪80年代初自东南亚流入中国,主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。
通常会配备小弟、DJ公主(宝贝)。场内设备可满足于卡拉ok歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备,6点左右,于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。包房以设置最低消费,酒水食品精致,价格不菲。
扩展资料:
两者不同:
1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。
2、营业时间不同。
3、量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。
4、自娱自乐。
5、消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。
6、酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。
八、KTV服务员的服务流程?
服务流程包括向客人介绍房间设备、协助点播歌曲、提供饮品小吃等服务、及时更换麦克风和清洁房间、结账收费等环节。快速高效的服务能够提升客户满意度,增加店铺回头客率。
九、ktv客服的服务流程?
首先你说的是KTV服务员的工作流程吗?如果是这样子的话,我可以给你讲一下,第一客人进入大厅后,要咨询客人的时候应面带微笑,站姿标准有必要时鞠躬90度 there are询问客人的消费项目几位客人,是否有预定,而且推销包间怎么样,最后客人答复后,那么就是看你的服务态度了。
十、ktv人数标准?
各个地方乃至各个分店都有不同的情况,标准的大包间应该是可以容纳10-20人的,不排除有个分店将大包间设计的很大或很小。KTV容纳人数标准:迷你包房1-2人,小包房4-6人,中包房6-10,大包房10-20,超大包15-30,豪华VIP包20-50。当然不是所以的KTV店都有这么齐全的包间配备