美食，日本以好食材著称。

以我个人经历说一说吧，日本列岛由北到南我去过四十几个县，大致也了解一些每个地区的美食。下面我列举一些，仅提供参考。

第一：海鲜食品，新鲜美味。

海鲜市场：

1.二条市场、中央市场（北海道札幌）

这里必吃的是海鲜丼，以海胆最为还吃。

2.角类鱼类市场（新泻县寺泊）

这里的烤海鲜特别棒，吃得过瘾。

3.七尾食祭市场（石川县七尾市）能登半岛

这里的海鲜非常多，想吃什么都有，新鲜的不得了，味道极其棒！

寿司：

大众的，全国连锁的回转寿司。

スシロー

はま寿司

かっぱ寿し

回転寿し

还有一些日式料理店，也做寿司，那里的价格比回转寿司贵一些，我觉得味道没太大区别，就是海鲜肉厚一些。

和食：

和食，每个地区都有自己的名店。也有全国连锁形式店铺，比如比较好吃一点的和食店。简单列举几个。

いっちょう

華屋与兵衛

藍屋……

第二：拉面

日本的拉面每个地方的口味都极具特色，每到一个地方都要尝一尝。

北海道拉面共和国

京都的黑白拉面

富山县的海鲜拉面……

连锁的拉面有：丸源、一蘭、花月、来来亭……

第三：点心

日本的点心非常好吃，品种太多。

白色恋人各式点心，最好吃的是冰激凌。

花式糕点每个地方都有早自己的特色，漂亮又好吃。

比如信州的苹果点心

地瓜膏点心

人形点心……

第四：肉食

牛肉，以神户牛最好。

九州牛也很不错。

仙台的牛舌头

再就是大众喜欢的猪排饭非常棒。

第五：水果

北海道夕张的哈密瓜（夏季）

枥木县的草莓（冬季到春季）

长野的苹果

鸟取的梨……

第六：果味啤酒

由于篇幅过长了，就暂时说到这儿吧。