杭州，真的是一个风情万种的城市。

吃时令，是杭州最值得的风情，各个季节都能有一种让你恨不得咬下舌头的小吃。

三月春日，有鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼等等。

夏日有西湖藕粉、西湖桂花栗子羹、薄荷糕，水晶糕、茯苓糕、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包等等。

年冬有糯米麻糍、猪油玫瑰年糕，春节有各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭等等。

四季都有的还有小鸡酥，宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧儿，每一样让你听着都会流口水。

杭州面食中，片儿川绝对占有一席之地，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。酥油饼，为杭州著名风味特产，其上用等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。

葱包桧儿，将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，非常美味。

要推荐餐厅，茶人村、杭州酒家等都是高人气餐馆。

杭州酒家是网红餐馆，性价比还比较高，特别推荐炸响铃，响铃又香又脆又大、菜梗炒猪肝、杭三鲜，虾仁蛮嫩。