一个专门介绍莆田小吃的论坛:
http://www.ptlyw.com.cn/forumdisplay.php?fid=26

莆田吃喝玩乐宝典：
http://www.ptlyw.com.cn/viewthread.php?tid=1328

小吃：

锅边（东大路）。
煎粿（烟草楼往顶社路方向及建设路，最有名当属石室岩）。
西天尾扁食（蓬莱酒店对面的西天尾宴食及步行街春风扁食还有西天尾阿富扁食）
担仔面（筱塘小学边及步行街古谯楼对面有家“何记担仔面”）
炝肉 （东门兜阿文，在上岛咖啡旁）
阿胖卤肉（步行街和梅园中路）。
煎包（十字街的“求生”和涵江丰源往二轻方向的“再就业煎包”及涵江金都豪园往旧市场方向）
海蛎煎（区府路的一家仙游XX桥头连锁店）
秋凤鱼丸（在旧市政府路口及北磨逸夫小学旁）
嘴香小吃店（在学园路往才子酒店方向的路口）
素食（功德林，在凤凰路即凤凰山庄别墅正对面的一条路及石室岩）
沙锅店 （建设路上有两三家，南国园沙锅）
豆浆炒(四中对面的阿鹏豆浆炒,建设路也有一家)
……
参考资料： http://www.ptlyw.com.cn/forumdisplay.php?fid=26