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南通最好吃的特产是什么?在那个地方可以买到?

2021-06-24点击数: 编辑:admin

在华能宾馆往南,业余工大的那个十字路口有一家卖如皋特产的店,店名忘记了,你到那个路口就能看到。里面除了有如皋特产还有南通其他地方的部分特产。有小袋的如皋萝卜干、白蒲茶干,香肠、香肚、肉松、还有著名的脱脂肉……还有各种大礼盒。都是好吃的,都可以带走。

南通市有哪些特色美食?

1、海门提汤羊肉海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的美食,当地山羊素以肥嫩鲜美著称,海门提汤羊肉在明末清初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。

2、糖醋黄鱼糖醋黄鱼是上海,江苏南通等地传统名菜。此菜金红,香脆、甜酸。产于吕泗渔场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。

3、金钱萝卜饼金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅,用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱,色泽和谐悦目,酥层呈螺丝状,纹路清晰,皮酥松微脆,馅肥美鲜香。

4、芙蓉藿香饺芙蓉藿香饺是江苏省南通传统名吃,以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮,以桂花豆沙作馅,挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊,用低油温炸而成。表面洁白如雪,隐隐含绿,入口沁香,有清凉祛暑之功,为盛夏适今小吃。

5、文峰双竹文峰双竹又称炒双竹,江苏南通如东的名菜,属于海鲜菜。主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。

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