太湖盛产银鱼，银鱼是淡水鱼，体长略圆，细嫩透明、色泽如银。茭利银鱼是宜兴当地的特色美食，口味独特，外脆嫩，里鲜香。再加上银鱼本身的营养价值颇高，所以这道菜被誉为餐桌上的珍品。在宜兴当地的饭店都能品尝到这道特色菜。

桂花百合栗子羹

百合和栗子是宜兴的特产，以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃，百合的清香和栗子的甜糯完美结合到一起，使这道美食不仅有颇高的营养价值，而且味道极佳，是宁心安神、滋补身体的佳品。

汽锅排骨汤

汽锅排骨汤的不同之处在于所用的锅，宜兴的紫砂全国闻名，而这道汽锅排骨汤是用紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味道鲜美，经过炖制后的排骨香酥糯香，口感极佳，骨头汤浓郁，是滋补的上品。

滆湖大闸蟹

滆湖水未受污染，水质好，湖里的鱼虾蟹新鲜味道好，其中滆湖的大闸蟹当地口碑很好，不仅青壳干净，而且色泽红亮、蟹肥而香。要想品尝新鲜的大闸蟹，可以到滆湖周边的饭店去，那里的大闸蟹都是直接从河里捞上来，新鲜程度大家可以看见。

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