哪些吃喝玩乐只有在四川才可以体验得到?
2021-06-25点击数: 编辑:admin
谢邀!作为一个地道的四川人,我认为四川特有的吃喝玩乐有以下几个:
一、四川特色美食。
1、夫妻肺片:四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
2、口水鸡:是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。
3、水煮牛肉:特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。
二、四川旅游娱乐。
1、四川麻将,血战到底。
2、四川茶馆,川剧变脸。
3、绵阳娱乐风洞(全国唯一)。
4、绝无仅有的自然景观:九寨黄龙、稻城亚丁、峨眉金顶、三星堆、都江堰。