一般特产有猪儿粑，白糕，泡糖，黄粑，还有中国北纬30℃特有水果晚熟荔枝和龙眼等。另外该有的川菜都有，如东坡肉、特色腊肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣鸡、各类麻辣串、四川火锅等。进入酒城泸州、随便选一个苍蝇馆子，里面的菜地道正宗、里面的酒欲罢不能、里面的人热情似火。让外来朋友们真正体会不一样的泸州，体会一座来了就不想走的酒城。最后朋友们记得还有泸州老窖和古蔺郎酒哦！

泸州白马鸡汤好吗？

泸州的白马鸡汤和出名，很好喝的哈。特别是有一家“潘师傅白马鸡汤”。位于泸州龙马潭区蜀泸大道高速公路入口处。潘师傅白马鸡汤的制作方法是相当讲究的。是用资格的泸州山泉水加当地农民散养的土鸡熬至而成。熬出来的鸡汤清亮味浓，绝对称得上是一道正宗的本土风味美食！你还可以享用到潘师傅自制的白肉，肥瘦相宜，再蘸点吃鸡肉的调料，味道之巴适！除此之外，吸引客人的还有他们家的钵钵白米饭。是用清凉的泉水、上等的香米以及玉米粒煮成，不仅看上去美味，入口更是香软可口。香喷喷的钵钵饭配上‘汤中之王’——白马鸡汤，光是想想都让人快流口水了。